Paprykę umyj, usuń gniazdo nasienne, pokrój w cienkie paski i podpiecz na suchej patelni 4 minuty, aż zmięknie i lekko zbrązowieje na brzegach, a potem oprósz ją oregano i zdejmij z patelni.
2✓
Połowę tortilli posyp częścią startego sera, ułóż na niej paprykę, przykryj resztą sera i złóż tortillę na pół.
3✓
Opiekaj na tej samej suchej patelni po 3 minuty z każdej strony, dociskając łopatką, aż tortilla się zrumieni, a ser się roztopi, i pokrój na trójkąty.
4✓
Oregano podkreśla słodycz podpieczonej papryki, a ser z obu stron skleja ją w zwarte nadzienie.