Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kuskus z ciecierzycą i papryką
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
30 min
1091g
Potrzebne produkty:
Kuskus, suchy
100 g / 376 kcal 10 łyżek
Ciecierzyca z puszki (odsączona)
480 g / 662 kcal 2 puszki
Papryka czerwona
300 g / 96 kcal 2 sztuki
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Kumin suszony
1 łyżeczka
Papryka mielona
1 łyżeczka
Cytryna
20 g / 6 kcal 2 plastry
Natka pietruszki
2 łyżki
Jogurt naturalny
150 g / 90 kcal 10 łyżek
Ząbek czosnku
4 g / 6 kcal 1 ząbek
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
2 szczypty
Instrukcja przygotowania
Kuskus wsyp do miski, zalej wrzątkiem z solą tak, żeby przykrył go na centymetr, przykryj talerzem i odstaw na 5 minut.
Paprykę pokrój w kostkę i smaż na oliwie 5 minut. Dodaj odsączoną ciecierzycę, kumin i paprykę mieloną i smaż jeszcze 3 minuty.
Kuskus spulchnij widelcem i wymieszaj z ciecierzycą i papryką, skrop sokiem z cytryny, dopraw pieprzem i posyp natką.
Jogurt wymieszaj z przeciśniętym czosnkiem. Kumin podsmażony w oliwie mocno pachnie, a cytryna i natka odświeżają całe danie.
Podawaj kuskus z jogurtem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.