Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Schab duszony z cebulą, ziemniakami i ogórkiem kiszonym
›
Zawiera:
gluten
Obiad
50 min
1295g
Potrzebne produkty:
Schab wieprzowy bez kości
300 g / 384 kcal 3 porcje
Cebula, słodka, surowa
200 g / 73 kcal 2 sztuki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Mąka pszenna
10 g / 36 kcal 1 łyżka
Woda
17 łyżek
Liść laurowy
2 listki
Ziele angielskie mielone
0.5 łyżeczki
Suszony majeranek
0.5 łyżki
Ziemniaki
400 g / 316 kcal 4 sztuki
Ogórek kiszony
120 g / 13 kcal 2 sztuki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
2 szczypty
Instrukcja przygotowania
Schab pokrój na 4 plastry, rozbij lekko, posól, popieprz i obtocz w mące.
Obsmaż na oliwie z obu stron, dodaj cebulę w piórkach i podsmaż chwilę.
Zalej wodą, dodaj liść laurowy, ziele angielskie i majeranek, przykryj i duś na małym ogniu 40 minut. Mąka z obsmażania zagęści sos.
W tym czasie ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie.
Podawaj schab z sosem, ziemniakami i ogórkiem kiszonym, którego kwas odświeża sos.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.