Grillowany Łosoś z Miodem i Kolendrą
254g
40,6
Białko
37,3
Tłuszcz
27,8
Węglowodany
598
kcal
Potrzebne produkty:
Ryba łosoś
200 g / 404 kcal .
Miód
30 g / 91 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Kolendra
5 garści
Natka pietruszki
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej grill do średniej temperatury (około 200°C).
W małej miseczce wymieszaj miód z 1 łyżką oliwy z oliwek, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Obierz ząbek czosnku i drobno go posiekaj.
Natrzyj filety łososia posiekanym czosnkiem i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Posmaruj łososia przygotowaną glazurą miodową z obu stron.
Umieść łososia na rozgrzanym grillu i grilluj przez około 4-5 minut z każdej strony, aż będzie dobrze upieczony i łatwo rozwarstwiał się widelcem.
Po zdjęciu z grilla, skrop łososia pozostałą oliwą z oliwek.
Posyp danie świeżo posiekaną kolendrą i natką pietruszki przed podaniem.