Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Karkówka pieczona z czosnkiem i oregano
›
Obiad
Kolacja
238g
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
Karkówkę natrzyj solą, pieprzem, oregano, papryką, przeciśniętym czosnkiem i oliwą. Odstaw do lodówki na co najmniej 1 h (najlepiej na noc).
Rozgrzej piekarnik do 160°C.
Mięso włóż do naczynia z pokrywką, podlej 3 łyżkami wody.
Piecz pod przykryciem 70 do 80 min, aż będzie miękkie, potem odkryj i piecz 10 min w 200°C, żeby się zrumieniło.
Odstaw na 10 min (soki wrócą do środka) i pokrój w plastry. Jeśli masz urządzenie sous vide: 60°C przez 4 h w worku, potem obsmaż 1 min z każdej strony.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.