Omlet z Brokułami, Czosnkiem i Parmezanem
255g
32,4
Białko
28,9
Tłuszcz
5,9
Węglowodany
413
kcal
Potrzebne produkty:
Brokuł
60 g / 20 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal .
Jajka kurze
150 g / 209 kcal .
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Natka pietruszki
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany ząbek czosnku i smaż przez 1-2 minuty, aż zacznie pachnieć. Uważaj, aby go nie przypalić.
Dodaj różyczki brokuła i smaż przez 5-7 minut, aż brokuły zmiękną i lekko się zarumienią. Dopraw solą i pieprzem.
W misce roztrzep jajka z startym parmezanem, solą i pieprzem.
Wlej masę jajeczną na patelnię z brokułami. Smaż na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż omlet zetnie się od spodu i na brzegach, ale wciąż będzie lekko płynny na wierzchu.
Delikatnie złóż omlet na pół. Smaż jeszcze przez 1-2 minuty, aby omlet był dobrze dogrzany.
Posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj od razu.