Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Wołowina z Miodem i Jajkiem na Ryżu
›
Zawiera:
jajka
soję
630g
Na porcję
26,8
Biał.
23,2
Tłusz.
38,9
Węgle
464
kcal
Potrzebne produkty:
Imbir mielony
10 g / 34 kcal 1 łyżka
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 1 łyżka
Jajka kurze
125 g / 174 kcal 2 sztuki
Dymka cebula
30 g / 9 kcal 1.5 sztuka
Sos sojowy
60 g / 32 kcal 12 łyżeczek
Ocet jabłkowy
1 łyżka
Miód
30 g / 91 kcal 1 łyżka
Mielona wołowina
250 g / 600 kcal 1 szklanka
Ryż basmati
100 g / 349 kcal 0.5 szklanki
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 sztuki
Instrukcja przygotowania
Ryż basmati ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odstaw.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj mieloną wołowinę i smaż przez 5-7 minut, rozdrabniając mięso łyżką, aż się zarumieni i będzie całkowicie usmażone.
Dodaj mielony imbir i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Smaż jeszcze przez około 1 minutę, aż uwolnią aromat.
Wlej sos sojowy i miód. Wymieszaj i gotuj przez 2-3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
Dodaj ocet jabłkowy i dokładnie wymieszaj.
Na osobnej patelni rozgrzej niewielką ilość oliwy z oliwek i usmaż jajka sadzone – żółtko może być płynne lub całkowicie ścięte, w zależności od preferencji.
Składanie dania: Na dnie miski ułóż porcję ugotowanego ryżu basmati, następnie nałóż mieloną wołowinę z sosem, a na wierzchu ułóż jajko sadzone. Całość posyp świeżo posiekaną dymką.
Podawaj od razu i smacznego!
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.