Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Wilgotne Brownie z Mąki Migdałowej i Czekolady
Zawiera:
laktozę
jajka
orzechy
soję
495g
Na porcję
13,7
Biał.
31,8
Tłusz.
65,1
Węgle
411
kcal
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż foremkę o wymiarach 20x20 cm papierem do pieczenia i odstaw na bok.
W rondelku lub mikrofali rozpuść masło z połową kostki gorzkiej czekolady, mieszając, aż masa będzie gładka i błyszcząca.
W dużej misce ubij jajka mikserem, aż lekko się spienią i żółtka połączą z białkami.
Stopniowo wlewaj ciepłą mieszankę czekoladowo-maślaną do jajek, cały czas miksując na małych obrotach.
W osobnej misce wymieszaj mąkę migdałową i erytrytol.
Dodawaj stopniowo suche składniki do mokrych, miksując, aż uzyskasz gęste, błyszczące ciasto o konsystencji brownie. Na końcu wmieszaj pozostałą część kostki gorzkiej czekolady, pokrojoną na mniejsze kawałki.
Przełóż masę do przygotowanej foremki i wyrównaj wierzch.
Piecz przez 14-18 minut, aż patyczek włożony w środek będzie prawie suchy (może być lekko wilgotny).
Po upieczeniu odstaw ciasto do przestygnięcia w foremce na 20 minut, a następnie ostrożnie przełóż je na kratkę do całkowitego ostudzenia.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.