Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Omlet z brokułami i parmezanem
›
Zawiera:
laktozę
jajka
Śniadanie
Kolacja
278g
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
Brokuł podziel na różyczki. Zblanszuj go we wrzącej, osolonej wodzie przez 2-3 minuty, a następnie przełóż do zimnej wody, aby zatrzymać proces gotowania. Dokładnie odcedź.
Czosnek drobno posiekaj.
W misce rozbij jajka, dodaj część startego parmezanu, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj widelcem.
Na patelni rozgrzej oliwę. Podsmaż czosnek przez około 30 sekund, aż zacznie pachnieć.
Dodaj na patelnię zblanszowane różyczki brokuła i smaż przez 2-3 minuty, mieszając.
Wlej na patelnię masę jajeczną, rozprowadzając ją równomiernie. Smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż spód omletu się zetnie i zarumieni.
Przewróć omlet na drugą stronę i smaż jeszcze przez 1-2 minuty. Gotowy omlet przełóż na talerz i posyp resztą parmezanu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.