Omlet ze szpinakiem, pomidorami i parmezanem
313g
32,2
Białko
38,9
Tłuszcz
6,3
Węglowodany
502
kcal
Potrzebne produkty:
Garść surowy Szpinaku
30 g / 7 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal .
Jajka kurze
150 g / 209 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidor malinowy
80 g / 15 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotuj składniki: Umyj pomidora malinowego i pokrój go w kostkę. Obierz ząbek czosnku i posiekaj go drobno. Umyj i osusz garść surowego szpinaku.
Przygotuj jajka: W misce ubij jajka kurze na lekko puszystą masę. Zetrzyj parmezan twardy i dodaj do jajek. Dopraw solą i pieprzem czarnym, a następnie dokładnie wymieszaj.
Smażenie szpinaku: Na patelni, na średnim ogniu, rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 30 sekund, aż uwolni swój aromat. Następnie dodaj szpinak. Smaż, aż szpinak zmięknie i zmniejszy swoją objętość.
Dodawanie pomidorów: Dodaj pokrojone pomidory do patelni i smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż pomidory zaczną mięknąć.
Smażenie omletu: Wlej mieszankę jaj do patelni i równomiernie rozprowadź po powierzchni szpinaku i pomidorów. Smaż omlet na średnim ogniu, aż spód zacznie się rumienić i będzie nieprzywierający do patelni, co może zająć około 2-3 minuty. Używając szpatułki, delikatnie przewróć omlet na drugą stronę i smaż jeszcze przez około 1-2 minuty.
Podawanie: Wyjmij omlet z patelni, przełóż na talerz i posyp dodatkowym startym parmezanem na wierzchu. Podawaj od razu.