Karmelizowanie cebuli: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnio-niskim ogniu. Dodaj pokrojoną w piórka cebulę słodką i smaż, mieszając od czasu do czasu, przez 20-30 minut, aż cebula zmięknie i nabierze złocistobrązowego koloru.
2✓
Smażenie boczku: Na osobnej patelni usmaż boczek wędzony, aż będzie chrupiący. Odsącz boczek z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
3✓
Przygotowanie chleba: Kromki chleba żytniego podpiecz w tosterze, na patelni lub w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 3-5 minut, aż będą lekko chrupiące.
4✓
Składanie kanapki: Na jednej kromce chleba ułóż liście sałaty lodowej, następnie nałóż obfitą porcję karmelizowanej cebuli i plastry chrupiącego boczku. Dodaj plasterki pomidora malinowego.