W średniej misce wymieszaj nasiona chia, gorzkie kakao i szczyptę soli.
2✓
Stopniowo wlewaj 250 ml mleka migdałowego, cały czas mieszając, aby składniki dobrze się połączyły i nie powstały grudki.
3✓
Dodaj miód. Dokładnie wymieszaj, a następnie dolej resztę mleka migdałowego, nadal mieszając.
4✓
Dodaj tofu i dokładnie wymieszaj, aby uzyskać gładką konsystencję.
5✓
Przykryj miskę folią spożywczą lub pokrywką i wstaw do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc. W tym czasie nasiona chia wchłoną płyn, tworząc gęsty pudding.
6✓
Przed podaniem dokładnie zamieszaj, aby pozbyć się ewentualnych grudek.
7✓
Podawaj udekorowany świeżymi malinami i posiekanymi migdałami.