W jednej misce wymieszaj mąkę owsianą, część cynamonu i sól.
2✓
W drugiej misce połącz maślankę, jajko i część oliwy z oliwek. Wymieszaj do połączenia składników.
3✓
Wlej mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj, tylko do połączenia. Niewielkie grudki w cieście są w porządku.
4✓
Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na średnio-niskim ogniu. Posmaruj ją resztą oliwy.
5✓
Nakładaj porcje ciasta i smaż przez około 2 minuty z jednej strony, aż na powierzchni pojawią się bąbelki. Przewróć na drugą stronę i smaż jeszcze przez 30-60 sekund, do uzyskania złotego koloru.
6✓
Czekoladę posiekaj i rozpuść w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej.
7✓
Gotowe placuszki polej roztopioną czekoladą oraz miodem. Posyp pozostałym cynamonem i podawaj od razu.