Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Cytrynowy mus z kokosowym jogurtem
Zawiera:
jajka
Śniadanie
575g
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
Żelatynę zalej niewielką ilością zimnej wody i odstaw do napęcznienia na około 5 minut.
W rondelku wymieszaj jajka, miód oraz sok i skórkę otartą z cytryny.
Podgrzewaj masę na małym ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje (około 5 do 7 minut). Nie doprowadzaj do wrzenia. Zdejmij z ognia.
Napęczniałą żelatynę podgrzej, aż się rozpuści (np. w kąpieli wodnej lub mikrofalówce), ale nie gotuj. Dodaj rozpuszczoną żelatynę do gorącej masy cytrynowej i dokładnie wymieszaj.
Odstaw masę cytrynową do całkowitego wystudzenia.
W osobnej misce wymieszaj mleczko kokosowe z jogurtem kokosowym na gładką masę.
Gdy masa cytrynowa będzie zimna, stopniowo i delikatnie połącz ją z masą kokosową.
Gotowy mus przelej do pucharków lub szklanek i wstaw do lodówki na kilka godzin do stężenia.
Przed podaniem udekoruj deser listkami świeżej mięty.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.