Pieczone Udka z Kurczaka, Cytryną i Warzywami
744g
48,6
Białko
61,1
Tłuszcz
76,3
Węglowodany
1015
kcal
Potrzebne produkty:
Udko z kurczaka
250 g / 530 kcal .
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
1 łyżeczka
Cytryna
125 g / 36 kcal .
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal .
Ziemniaki
100 g / 79 kcal .
Marchewki, surowe
200 g / 82 kcal .
Miód
30 g / 91 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Przygotuj marynatę: W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z połowy cytryny, drobno posiekany ząbek czosnku, sól, pieprz czarny i miód.
Marynuj kurczaka: Udka z kurczaka umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Natrzyj mięso marynatą i odstaw do lodówki na minimum 30 minut, a najlepiej na całą noc.
Przygotuj warzywa: Ziemniaki i marchewki obierz i pokrój w kawałki o podobnej wielkości. Wrzuć je do miski, skrop oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem czarnym.
Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 200°C. W naczyniu żaroodpornym ułóż zamarynowane udka z kurczaka, warzywa oraz plasterki z pozostałej połowy cytryny.
Piecz przez 30-35 minut, aż kurczak będzie złocisty, a warzywa miękkie. Co 10 minut polewaj danie sokami powstałymi w trakcie pieczenia.
Podawanie: Na talerzu ułóż porcję pieczonego kurczaka i warzyw. Posyp świeżą natką pietruszki.