Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Pieczone Udka z Kurczaka, Cytryną i Warzywami
›
Obiad
Kolacja
744g
Potrzebne produkty:
Udko z kurczaka
250 g / 530 kcal 2 sztuki
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
1 łyżka
Cytryna
125 g / 36 kcal 8 łyżek
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Ziemniaki
100 g / 79 kcal 1 sztuka
Marchewki, surowe
200 g / 82 kcal 3 sztuki
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Przygotuj marynatę: w misce wymieszaj część oliwy z oliwek, sok wyciśnięty z połowy cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek, miód oraz część soli i pieprzu.
Udka z kurczaka umyj, osusz i natrzyj przygotowaną marynatą. Odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
Ziemniaki i marchewki obierz i pokrój w kawałki podobnej wielkości. Wymieszaj je z pozostałą oliwą, solą i pieprzem.
Rozgrzej piekarnik do 200°C. W naczyniu żaroodpornym umieść zamarynowane udka i warzywa. Na wierzchu ułóż plastry z pozostałej połówki cytryny.
Piecz przez około 30-35 minut, aż kurczak będzie złocisty, a warzywa miękkie. W trakcie pieczenia możesz polewać składniki sosem z dna naczynia.
Gotowe danie posyp posiekaną natką pietruszki przed podaniem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.