Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Pieczone Udka z Kurczaka, Cytryną i Warzywami
›
744g
Na porcję
16,2
Biał.
20,4
Tłusz.
25,4
Węgle
338
kcal
Potrzebne produkty:
Udko z kurczaka
250 g / 530 kcal 2 sztuki
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
1 łyżeczka
Cytryna
125 g / 36 kcal 2 sztuki
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 sztuki
Ziemniaki
100 g / 79 kcal 1.3 sztuka
Marchewki, surowe
200 g / 82 kcal 4 sztuki
Miód
30 g / 91 kcal 1 łyżka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Przygotuj marynatę: W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z połowy cytryny, drobno posiekany ząbek czosnku, sól, pieprz czarny i miód.
Marynuj kurczaka: Udka z kurczaka umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Natrzyj mięso marynatą i odstaw do lodówki na minimum 30 minut, a najlepiej na całą noc.
Przygotuj warzywa: Ziemniaki i marchewki obierz i pokrój w kawałki o podobnej wielkości. Wrzuć je do miski, skrop oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem czarnym.
Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 200°C. W naczyniu żaroodpornym ułóż zamarynowane udka z kurczaka, warzywa oraz plasterki z pozostałej połowy cytryny.
Piecz przez 30-35 minut, aż kurczak będzie złocisty, a warzywa miękkie. Co 10 minut polewaj danie sokami powstałymi w trakcie pieczenia.
Podawanie: Na talerzu ułóż porcję pieczonego kurczaka i warzyw. Posyp świeżą natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.