Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Cukinia z Ricottą, Mozzarellą i Parmezanem
›
Zawiera:
laktozę
jajka
50 min
580g
Na porcję
26,0
Biał.
29,6
Tłusz.
9,6
Węgle
385
kcal
Potrzebne produkty:
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal 4 łyżki
Jajka kurze
50 g / 70 kcal 1 sztuka
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 1 łyżka
Bazylia, świeża
0.5 garści
Sól
0.5 łyżeczki
Sos pomidorowy
60 g / 14 kcal 6 łyżeczek
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal 0.5 sztuki
Ricotta
125 g / 188 kcal 6 łyżek
Mozzarella
100 g / 247 kcal 0.5 sztuki
Instrukcja przygotowania
Przygotuj cukinię: Pokrój cukinię na podłużne plastry. Rozłóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop oliwą z oliwek, oprósz solą i piecz w temperaturze 200°C przez 15 minut.
Przygotuj farsz: W misce wymieszaj ricottę, jajko, starty parmezan, sól i posiekaną bazylię, aż do uzyskania jednolitej masy.
Złóż roladki: Na każdy plaster cukinii nałóż porcję farszu i zroluj.
Zapiekanka: W naczyniu żaroodpornym rozprowadź sos pomidorowy na dnie. Ułóż roladki w naczyniu, a następnie polej je dodatkową porcją sosu pomidorowego. Posyp startą mozzarellą.
Pieczenie: Piecz w temperaturze 200°C przez 20 minut.
Podanie: Wyjmij z piekarnika i podawaj na gorąco. Opcjonalnie udekoruj świeżą bazylią.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.