Jajecznica z Makrelą i Szczypiorkiem
15 min
292g
42,2
Białko
28,0
Tłuszcz
1,1
Węglowodany
424
kcal
Potrzebne produkty:
Jajka kurze
175 g / 243 kcal .
Makrela surowa
100 g / 139 kcal .
Szczypiorek, surowy
2 łyżki
Masło
5 g / 37 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie makreli: Ostrym nożem oddziel mięso surowej makreli od ości i skóry. Pokrój mięso na mniejsze, około 1 cm kawałki.
Przygotowanie jajek: W misce roztrzep jajka z solą i pieprzem.
Smażenie jajecznicy: Na patelni rozpuść masło na średnim ogniu. Wlej roztrzepane jajka i smaż, delikatnie mieszając, aż zaczną się ścinać.
Dodanie makreli: Gdy jajka są już częściowo ścięte, dodaj pokrojoną makrelę. Kontynuuj smażenie, mieszając, aż jajecznica osiągnie pożądaną konsystencję.
Podanie: Gotową jajecznicę przełóż na talerz, posyp posiekanym szczypiorkiem i, jeśli lubisz, dopraw dodatkowo świeżo zmielonym pieprzem.