Indyk z Żurawiną i Pomarańczą
50 min
495g
48,9
Białko
14,0
Tłuszcz
155,5
Węglowodany
882
kcal
Potrzebne produkty:
Miód
30 g / 91 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Filet z indyka
250 g / 210 kcal .
Pomarańcza
50 g / 25 kcal .
Żurawina suszona
150 g / 462 kcal .
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Filet z indyka natrzyj oliwą z oliwek, solą i pieprzem czarnym.
Włóż indyka do naczynia żaroodpornego.
Piecz indyka przez 25–30 minut, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 74°C.
W małym garnku połącz żurawinę suszoną, sok z pomarańczy, miód i skórkę startą z pomarańczy (opcjonalnie).
Gotuj sos na małym ogniu przez 10–15 minut, aż żurawina zmięknie, a sos lekko zgęstnieje.
Po upieczeniu pokrój indyka na plastry.
Polej plastry indyka sosem żurawinowym przed podaniem.