Do miski wsyp mąkę owsianą, wbij jajka, wlej mleko migdałowe i dodaj sól. Zmiksuj lub wymieszaj trzepaczką na gładkie ciasto bez grudek.
2✓
Na patelni rozgrzej część oliwy. Wylewaj porcje ciasta i smaż naleśniki na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor. W razie potrzeby dodawaj na patelnię pozostałą oliwę. Usmażone naleśniki odkładaj na talerz.
3✓
W międzyczasie przygotuj mus. Do małego garnka przełóż borówki, dodaj miód i wyciśnij sok z cytryny. Gotuj na małym ogniu przez 5 do 7 minut, mieszając, aż owoce się rozpadną i sos zgęstnieje.
4✓
Jeśli chcesz uzyskać idealnie gładki mus, zblenduj go.