Start › Przepisy › Zapiekane Cannelloni z Kurczakiem i Ricottą

Zapiekane Cannelloni z Kurczakiem i Ricottą

Name: Zapiekane Cannelloni z Kurczakiem i Ricottą
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 3 porcje
Cuisine: Polska
Ingredients: 150 g Garść surowy Szpinaku; 50 g Jajka kurze; 20 g Oliwa z oliwek; 250 g Pierś z kurczaka; 5 g Sól; 200 g Pomidor śiwkowy; 200 g Ricotta; 30 g Parmezan twardy; 100 g Mozzarella; 2 g Pieprz czarny; 2 g Oregano suszone; 2 g Bazylia suszona; 10 g Ząbek czosnku; 100 g Cebula, słodka, surowa; 30 g Porcja makaronu razowego spaghetti

4.8/5 (124)

Wegetariański Antyzapalny Niskokaloryczny Bez orzechów Antyoksydacyjny Dla dzieci

›

Zawiera: gluten laktozę jajka

Zapiekane Cannelloni z Kurczakiem i Ricottą

Obiad Kolacja

50 min

1151g

Na porcję

40,4

Biał.

27,1

Tłusz.

19,9

Węgle

472

kcal

Porcje:

✉ Wyślij

Bogaty w: Witamina K 354% Fosfor 89% Selen 73% Wapń 71% Foliany (B9) 70% Witamina A 59%

Makro rozszerzone

Błonnik	2,8 g	11% RDA
Cukry	2,5 g
Kwasy nasycone	13,8 g
Kwasy jednonienasycone	12,0 g
Kwasy wielonienasycone	3,2 g
Omega-3 DHA	0,07 g
Omega-3 EPA	0,01 g
Cholesterol	183,6 mg

Minerały

Wapń	566,3 mg	71% RDA
Żelazo	4,3 mg	31% RDA
Magnez	117,6 mg	31% RDA
Fosfor	622,6 mg	89% RDA
Potas	951,0 mg	48% RDA
Sód	1206,8 mg
Cynk	3,7 mg	37% RDA
Selen	39,9 µg	73% RDA

Witaminy

Witamina A	471,1 µg	59% RDA
Witamina C	31,3 mg	39% RDA
Witamina D	0,68 µg	5% RDA
Witamina E	2,7 mg	23% RDA
Witamina K	265,7 µg	100% RDA
Witamina B1 (Tiamina)	0,29 mg	26% RDA
Witamina B2 (Ryboflawina)	0,70 mg	50% RDA
Niacyna (B3)	7,9 mg	49% RDA
Witamina B6	0,79 mg	56% RDA
Foliany (B9)	139,2 µg	70% RDA

Dane USDA · 1 porcja · RDA = dzienne zapotrzebowanie dorosłej osoby

Potrzebne produkty:

🍽️

Garść surowy Szpinaku

150 g / 34 kcal 6 garści

🍽️

Jajka kurze

50 g / 70 kcal 1 sztuka

🍽️

Oliwa z oliwek

20 g / 177 kcal 2 łyżki

🍽️

Pierś z kurczaka

250 g / 245 kcal 1 sztuka

200 g / 40 kcal 13 łyżek

🍽️

Ricotta

200 g / 300 kcal 10 łyżek

🍽️

Parmezan twardy

30 g / 129 kcal 4 łyżki

🍽️

Mozzarella

100 g / 247 kcal 0.5 sztuki

10 g / 15 kcal 2 sztuki

🍽️

Cebula, słodka, surowa

100 g / 37 kcal 0.5 sztuki

🍽️

Porcja makaronu razowego spaghetti

30 g / 106 kcal 0.5 porcji

Instrukcja przygotowania

1 ✓

Przygotowanie farszu: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj drobno posiekaną cebulę i ząbek czosnku. Smaż przez około 3 minuty, aż zmiękną.

2 ✓

Dodaj pokrojoną w drobną kostkę pierś z kurczaka i smaż, aż będzie rumiana. Dopraw solą, pieprzem, oregano i bazylią.

3 ✓

Garść szpinaku zblanszuj we wrzącej wodzie przez 1 minutę, a następnie posiekaj go drobno.

4 ✓

W dużej misce wymieszaj usmażone mięso z kurczaka, ricottę, posiekany szpinak i jajko. Dopraw solą i pieprzem.

5 ✓

Przygotowanie sosu pomidorowego: Na tej samej patelni podgrzej pomidory śliwkowe, dopraw solą, pieprzem, oregano i bazylią. Gotuj sos na wolnym ogniu przez około 10 minut, aż zgęstnieje.

6 ✓

Nadziewanie cannelloni: Przygotowanym farszem wypełnij rurki cannelloni przy pomocy łyżeczki lub rękawa cukierniczego.

7 ✓

Zapiekanka: Na dno naczynia żaroodpornego wlej warstwę sosu pomidorowego.

8 ✓

Ułóż nadziane cannelloni w jednej warstwie. Polej pozostałym sosem pomidorowym.

9 ✓

Posyp wierzch startą mozzarellą i parmezanem.

10 ✓

Pieczenie: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25-30 minut, aż cannelloni będą miękkie, a ser na wierzchu się zarumieni.

11 ✓

Podanie: Przed podaniem odstaw na kilka minut, aby zapiekanka lekko przestygła. Podawaj z ulubionymi dodatkami.