Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Polędwica z masłem ziołowo-cytrynowym
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
30 min
339g
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
Polędwicę osusz ręcznikiem papierowym, a następnie natrzyj solą i pieprzem. Posmaruj mięso z obu stron oliwą z oliwek i odstaw na kilkanaście minut, aby nabrało temperatury pokojowej.
W miseczce wymieszaj miękkie masło z posiekanym czosnkiem i posiekaną natką pietruszki. Dodaj sok wyciśnięty z części cytryny oraz sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj.
Rozgrzej mocno suchą patelnię (najlepiej żeliwną). Smaż polędwicę przez 3-4 minuty z każdej strony, aby uzyskać stopień wysmażenia medium-rare (lub dłużej, w zależności od preferencji).
Zdejmij stek z patelni i odstaw na około 5 minut, aby odpoczął.
Na gorącego steka nałóż przygotowane masło ziołowo-cytrynowe. Podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.