W dużej misce połącz mąkę pszenną pełnoziarnistą, mleko, jajko, oliwę z oliwek, sól i cynamon. Miksuj, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek. Odstaw na 10 minut, aby ciasto odpoczęło.
2✓
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Dodaj odrobinę oliwy z oliwek.
3✓
Wylej porcję ciasta na rozgrzaną patelnię, rozprowadzając równomiernie cienką warstwę. Smaż przez 1-2 minuty z jednej strony, aż spód będzie złocisty, a następnie przewróć na drugą stronę i smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż naleśnik będzie upieczony.
4✓
Powtórz proces smażenia, aż zużyjesz całe ciasto.
5✓
Pokrój jabłko na małe kawałki. Nałóż pokrojone jabłko na każdego naleśnika i zawiń w rulon lub złóż na pół.
6✓
Podawaj od razu, posypując dodatkowym cynamonem, jeśli lubisz.