Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Zapiekanka penne z kurczakiem i szpinakiem
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
50 min
813g
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal 5 łyżek
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Pierś z kurczaka
200 g / 196 kcal 1 sztuka
Sól
0.5 łyżeczki
Penne pełnoziarniste
150 g / 519 kcal 1.4 szklanka
Musztarda dijon
10 g / 15 kcal 2 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal 6 łyżek
Jogurt naturalny
100 g / 60 kcal 6 łyżek
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Mozzarella
50 g / 119 kcal 2 plastry
Garść surowego szpinaku
150 g / 34 kcal 6 garści
Instrukcja przygotowania
Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź.
Pierś z kurczaka pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej część oliwy i smaż kurczaka, aż będzie złocisty i w pełni usmażony. Dopraw solą i pieprzem, a następnie zdejmij z patelni.
Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Na tej samej patelni rozgrzej resztę oliwy i zeszklij na niej cebulę. Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez chwilę.
Do cebuli i czosnku dodaj szpinak i smaż, aż zwiędnie. Dopraw solą, pieprzem i sokiem wyciśniętym z cytryny. Zdejmij z patelni i lekko przestudź.
W misce wymieszaj jogurt naturalny z musztardą i częścią startego parmezanu, tworząc sos.
Do sosu dodaj usmażonego kurczaka, przygotowany szpinak oraz ugotowany makaron. Całość delikatnie wymieszaj.
Przełóż masę do naczynia żaroodpornego. Wierzch posyp startą mozzarellą i pozostałym parmezanem.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni. Podawaj na ciepło.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.