Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Curry z Ciecierzycy, Szpinaku i Kolendry
›
Obiad
Kolacja
655g
Potrzebne produkty:
Ciecierzyca
200 g / 728 kcal 13 łyżek
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 0.5 sztuki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Garść surowy Szpinaku
50 g / 11 kcal 2 garście
Sos pomidorowy
60 g / 14 kcal 6 łyżeczek
Zielona pasta curry
10 g / 8 kcal 1 łyżeczka
Kumin suszony
5 g / 19 kcal 1 łyżeczka
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal 1 szklanka
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Kolendra
5 garści
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1.5 łyżka
Chili w proszku
Szczypta
Instrukcja przygotowania
Cebulę i czosnek posiekaj na drobno.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i czosnek. Smaż na średnim ogniu, aż zmiękną.
Dodaj zieloną pastę curry i kumin. Smaż, mieszając, przez 2 minuty.
Wlej sos pomidorowy i bulion warzywny, doprowadź do wrzenia.
Dodaj ciecierzycę i gotuj na średnim ogniu przez 10 minut.
Dodaj szpinak i gotuj, aż zwiędnie.
Dopraw solą, pieprzem i chili w proszku do smaku.
Podawaj curry posypane świeżą kolendrą.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.