Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Sukiyaki: Wołowina, Tofu i Miód
›
Zawiera:
gluten
jajka
soję
Obiad
Kolacja
50 min
955g
Potrzebne produkty:
Grzyby, shiitake, surowe
80 g / 27 kcal 4 sztuki
Sos sojowy
60 g / 32 kcal 12 łyżeczek
Tofu
200 g / 288 kcal 1 kostka
Miód
40 g / 122 kcal 2 łyżki
Polędwica wołowa
300 g / 417 kcal 3 porcje
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Porcja makaronu razowego spaghetti
180 g / 637 kcal 4 porcje
Marchewki, surowe
30 g / 12 kcal 0.5 sztuki
Jajka kurze
20 g / 28 kcal 1 sztuka
Kapusta pekińska
2 liście
Instrukcja przygotowania
Makaron ugotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
Przygotuj składniki: wołowinę pokrój w cienkie plasterki, tofu w kostkę, marchewkę w słupki, kapustę w paski, a grzyby na mniejsze kawałki.
Jajka rozbij do oddzielnych miseczek i lekko roztrzep.
Na dużej patelni lub w woku rozgrzej oliwę na średnim ogniu.
Dodaj marchewkę i smaż przez 3-4 minuty, aż lekko zmięknie.
Wrzuć kapustę oraz grzyby i smaż przez kolejne 5 minut, mieszając, aż warzywa zmiękną.
Dodaj sos sojowy i miód. Gotuj, mieszając, aż miód się rozpuści, a składniki pokryją się sosem.
Na patelnię dodaj plasterki wołowiny oraz tofu. Smaż, mieszając, aż wołowina zmieni kolor (około 2-3 minuty).
Dodaj ugotowany makaron i dokładnie wymieszaj z pozostałymi składnikami.
Gotuj całość jeszcze przez 2-3 minuty, aby makaron się podgrzał i wchłonął smaki.
Podawaj danie bezpośrednio z patelni. Kawałki mięsa, warzyw i makaronu można maczać w roztrzepanym jajku.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.