Polecany artykuł
Kogel-mogel z miodem - czy naprawdę jest zdrowy?
Kogel-mogel z miodem to nie tylko nostalgiczny deser z PRL-u - to gęste źródło białka, choliny i antyoksydantów. Sprawdź…
Czytaj →Miodowy Crème Brûlée na Jogurcie
›
Zawiera:
laktozę
jajka
Kolacja
50 min
373g
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
W garnku na średnim ogniu podgrzej jogurt z miodem, mieszając, aż składniki się połączą. Nie doprowadzaj do wrzenia. Zdejmij z ognia i odstaw do lekkiego przestudzenia.
W misce roztrzep całe jajka ze szczyptą soli.
Powoli, cienkim strumieniem, wlewaj ciepłą masę jogurtową do jajek, cały czas energicznie mieszając, aby zapobiec ścięciu się jajek.
Przelej masę przez sitko o drobnych oczkach, aby była idealnie gładka.
Rozlej krem do foremek typu ramekin.
Wstaw foremki do głębszej blachy do pieczenia. Wlej do blachy gorącą wodę, tak aby sięgała do połowy wysokości foremek.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 150°C przez około 40-45 minut. Krem jest gotowy, gdy jego brzegi są ścięte, a środek pozostaje lekko drżący.
Ostrożnie wyjmij foremki z kąpieli wodnej i pozostaw do całkowitego wystudzenia. Następnie wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.