Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kibbeh z Bulguru i Wołowiny
›
Zawiera:
gluten
Obiad
Kolacja
265g
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
Kaszę bulgur zalej wrzącą wodą zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odstaw do napęcznienia. Odsącz, jeśli to konieczne.
Cebulę obierz i drobno posiekaj. Natkę pietruszki umyj, osusz i drobno posiekaj.
W dużej misce połącz napęczniałą kaszę bulgur, mieloną wołowinę, posiekaną cebulę, natkę pietruszki, kumin, sól i pieprz.
Dokładnie wyrabiaj masę rękami przez około 5 minut, aż wszystkie składniki dobrze się połączą, a masa stanie się kleista.
Zwilżonymi dłońmi formuj z masy owalne kotleciki o długości około 6-7 cm.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Smaż kotleciki partiami przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą rumiane i dobrze wysmażone w środku. Upewnij się, że mięso jest w pełni ugotowane.
Podawaj kotleciki Kibbeh na ciepło, udekorowane świeżą natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.