Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kurczak z Brokułami w Miodowo-Sojowym Sosie
›
Zawiera:
gluten
soję
Obiad
Kolacja
30 min
867g
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Brokuł
200 g / 66 kcal 0.5 sztuki
Sos sojowy
60 g / 32 kcal 12 łyżeczek
Imbir mielony
10 g / 34 kcal 2 łyżki
Cebula, słodka, surowa
125 g / 46 kcal 1 sztuka
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Ryż basmati
100 g / 349 kcal 1 torebka
Sól
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Ryż ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż wchłonie cały płyn. Odstaw na bok.
W miseczce wymieszaj sos sojowy, miód, sok wyciśnięty z cytryny i część oliwy, tworząc jednolity sos.
Pierś z kurczaka pokrój w kostkę. Na patelni lub w woku rozgrzej część oliwy, dodaj kurczaka i smaż na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż będzie złocisty i w pełni ugotowany. Zdejmij kurczaka z patelni i odstaw na bok.
Na tej samej patelni rozgrzej resztę oliwy. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż przez 2-3 minuty, aż zmięknie. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz imbir i smaż jeszcze przez minutę. Wrzuć brokuł podzielony na różyczki i smaż przez 5-7 minut, aż będzie miękki, ale wciąż chrupiący.
Dodaj usmażonego kurczaka z powrotem na patelnię z warzywami. Wlej przygotowany wcześniej sos i dokładnie wymieszaj. Gotuj na małym ogniu przez 2-3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
Podawaj kurczaka z warzywami w sosie na porcji ugotowanego ryżu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.