Warzywa liściowe to wszelkie rośliny jadalne, które wytwarzają liście – z reguły w kolorze zielonym. Wydawać by się mogło, że ten podział jest dość oczywisty, ale jest wiele warzyw, które…
Continue readingJarmuż stał się w ostatnich latach jednym z najpopularniejszych zielonych warzyw liściastych. Obecnie wyprzedził on nawet szpinak w rankingu najzdrowszych z warzyw! Sprawdźmy, co takiego kryje się pod tą niepozorną,…
Continue readingSzpinak – lepiej się z nim zaprzyjaźnij! Szpinak jaki jest – każdy widzi. Można go kochać, można nienawidzić, ale na pewno nie można przejść obok niego obojętnie. Z pewnością zaś…
Continue readingPomidor jest jednym z najbardziej popularnych, a przy tym najbardziej lubianych warzyw. Tak po prawdzie, z botanicznego punktu widzenia pomidor jest owocem, a konkretnie – jagodą. Zawiera jednak znikomą ilość…
Continue readingPietruszka to jedno z najpopularniejszych polskich warzyw, bardzo smakowitych i lubianych. Zdecydowanie zbyt rzadko ją jednak spożywamy, i ta tendencja powinna się poprawić. Pietruszka to nie tylko nać – smakowita,…
Continue readingOto warzywa, których nie musisz brać pod uwagę przy liczeniu kalorii, bo zawierają poniżej 30 kcal na 100g, czyli tyle co nic! Wszystkie warzywa z tej listy nie dostarczają praktycznie…
Continue readingWoda jest niezbędna do życia. Pomaga organizmowi wykonywać wiele ważnych funkcji, od produkcji enzymów trawiennych i wchłaniania witamin, minerałów i naturalnych cukrów, po regulację temperatury ciała i promowanie regularności wypróżnień. Podczas…
Continue readingCzy wiesz, że kukurydza nie jest warzywem? Kukurydza jest zbożem, którego uprawia się najwięcej na świecie (w samej Ameryce prawie 80 milionów akrów). Nieświadomie ludzie codziennie jedzą jej coraz więcej…
Continue readingTo małe warzywo jest bogate w allicylinę – związek chemiczny o specyficznym zapachu i działaniu bakteriobójczym, co znacznie wpływa na wiele stanów chorobowych. Niektóre syntetyczne produkty są bezwonne, niestety czosnek…
Continue readingNależą do jednych z najbardziej popularnych roślin okopowych na całym świecie. Ze względu na zawartość skrobi wzbudzają wiele kontrowersji wśród ludzi. Poddawane procesom modyfikacji tracą wartości odżywcze – wówczas kwestią…
Continue reading