Łosoś z czosnkiem, masłem i pietruszką
288g
41,3
Białko
43,6
Tłuszcz
7,6
Węglowodany
579
kcal
Potrzebne produkty:
Ryba łosoś
200 g / 404 kcal .
Masło
20 g / 146 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Natka pietruszki
2 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Umyj filet z łososia pod bieżącą wodą i osusz dokładnie papierowym ręcznikiem.
Posól i popieprz łososia z obu stron.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu.
Dodaj masło na rozgrzaną patelnię.
Gdy masło się roztopi, dodaj ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę i smaż przez 1 minutę, uważając, aby czosnek się nie przypalił.
Połóż łososia na patelni skórą do dołu i smaż przez 4-5 minut, aż skóra będzie chrupiąca.
Odwróć łososia na drugą stronę i smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż będzie złocisty i upieczony w środku.
Posiekaj natkę pietruszki i posyp nią łososia przed podaniem.
Podawaj łososia z plasterkiem cytryny.