Tofu rozgnieć widelcem na gładką masę. W misce wymieszaj rozgniecione tofu z masłem migdałowym i mlekiem migdałowym do uzyskania jednolitej konsystencji.
2✓
Masę przełóż do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadź. Wstaw do zamrażarki na około 15 minut.
3✓
W osobnej misce połącz miód i sól, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
4✓
Wyjmij foremkę z zamrażarki i równomiernie rozprowadź masę miodową na wierzchu warstwy z tofu. Wstaw ponownie do zamrażarki na co najmniej 1 godzinę, aby masa dobrze stężała.
5✓
Po wyjęciu z zamrażarki pokrój masę na batoniki.
6✓
Gorzką czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Migdały posiekaj.
7✓
Polej batoniki rozpuszczoną czekoladą i od razu posyp posiekanymi migdałami, zanim czekolada zastygnie.
8✓
Wstaw batoniki do lodówki na około 5 minut, aby czekolada całkowicie stwardniała. Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku.