Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Owsiane czekoladowe ciastka z miodem
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
soję
Śniadanie
557g
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 160°C (z termoobiegiem) lub 170°C (grzanie góra-dół). Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
W żaroodpornej misce umieść posiekaną gorzką czekoladę i masło. Umieść miskę nad garnkiem z lekko gotującą się wodą (tzw. kąpiel wodna), tak aby dno miski nie dotykało wody. Mieszaj, aż składniki się rozpuszczą i połączą.
W osobnej misce ubij jajka z miodem. Używając miksera na wysokich obrotach, miksuj do uzyskania jasnej, puszystej i gęstej masy.
W oddzielnej misce umieść mąkę owsianą i sól. Wymieszaj.
Stopniowo dodawaj roztopioną czekoladę z masłem do ubitej masy jajecznej, delikatnie mieszając, aby nie stracić puszystości. Następnie partiami dodawaj suche składniki, mieszając delikatnie szpatułką tylko do połączenia składników.
Nakładaj porcje ciasta (po 1 łyżce) na przygotowaną blachę, zostawiając odstępy, ciastka się rozpłyną podczas pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 12 do 14 minut, aż na powierzchni pojawią się charakterystyczne spękania.
Po upieczeniu możesz posypać ciastka solą morską dla wzmocnienia smaku (opcjonalnie). Pozostaw na blasze przez 10 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.