Rozgrzej piekarnik do 90°C. Wyłóż blachę do pieczenia papierem lub czystą ściereczką kuchenną.
2✓
Umieść mąkę owsianą, wodę, sól i tofu w blenderze. Miksuj przez 1 minutę, aż uzyskasz gładkie ciasto.
3✓
Przelej ciasto do miski, przykryj ściereczką i odstaw na 15-20 minut, aż na powierzchni pojawią się bąbelki. Ciasto powinno mieć konsystencję rzadkiego ciasta naleśnikowego.
4✓
Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu przez 2 minuty.
5✓
Zamieszaj ciasto. Odmierz 1/4 szklanki ciasta na jeden naleśnik. Wlej ciasto na patelnię.
6✓
Smaż, aż na powierzchni pojawią się dziurki, a naleśnik będzie suchy w dotyku (około 2-3 minuty). Smaż tylko z jednej strony.
7✓
Gotowe naleśniki przekładaj na przygotowaną blachę i trzymaj w cieple w piekarniku podczas smażenia reszty ciasta.
8✓
Podawaj ciepłe, polane roztopionym masłem i miodem.