Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Chrupiące Placki Owsiane z Dymką
›
Zawiera:
gluten
soję
Śniadanie
Kolacja
515g
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
Przygotuj ciasto: w misce wymieszaj mąkę owsianą z solą. Stopniowo dodawaj gorącą wodę, mieszając, aż składniki się połączą. Zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Uformuj kulę, natrzyj ją częścią oliwy, przykryj i odstaw na co najmniej godzinę w temperaturze pokojowej.
Przygotuj sos: w miseczce połącz sos sojowy, ocet jabłkowy, miód oraz ugotowaną wcześniej kaszę bulgur. Mieszaj, aż miód całkowicie się rozpuści.
Przygotuj nadzienie: posiekaj drobno dymkę.
Uformuj placki: podziel ciasto na równe części. Każdą część rozwałkuj na cienki placek. Posmaruj go resztą oliwy i posyp równomiernie częścią posiekanej dymki. Zwiń placek w ciasny rulon, a następnie uformuj z niego płaską spiralę. Odstaw uformowane placki pod przykryciem na co najmniej godzinę.
Usmaż placki: rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Każdy placek ponownie cienko rozwałkuj. Smaż placki na suchej, dobrze rozgrzanej patelni pod przykryciem przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące. W trakcie smażenia drugiej strony możesz delikatnie dociskać placek, aby rozwarstwić ciasto.
Podaj placki pokrojone na kawałki z przygotowanym wcześniej sosem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.