Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Miodowo-Musztardowe Udka z Kurczaka Pieczone
›
Obiad
Kolacja
50 min
369g
Na porcję
22,6
Biał.
26,2
Tłusz.
16,5
Węgle
384
kcal
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
W małej misce wymieszaj miód, musztardę dijon, oliwę z oliwek, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, sok z cytryny, sól, pieprz czarny i paprykę mieloną, aż uzyskasz gładką marynatę.
Umieść udka z kurczaka w dużej misce lub woreczku strunowym, dodaj marynatę i dokładnie wymieszaj, aby udka były równomiernie pokryte. Odstaw na co najmniej 15 minut, aby smaki się przegryzły (można marynować dłużej, nawet do 2 godzin w lodówce).
Ułóż udka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lub w naczyniu żaroodpornym, polej pozostałą marynatą.
Piecz w piekarniku przez 30-35 minut, aż kurczak będzie złocisty i upieczony w środku (jeśli masz termometr kuchenny, wewnętrzna temperatura mięsa powinna wynosić 75°C).
Wyjmij udka z piekarnika i pozwól im chwilę odpocząć przed podaniem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.