Polecany artykuł
Chleb razowy vs pszenny – czym się różnią naprawdę?
Czym różni się chleb razowy od pszennego? Poznaj różnice w błonniku, indeksie glikemicznym i wartościach odżywczych. Pra…
Czytaj →Chia z Truskawkami, Miodem i Migdałami
Kolacja
50 min
652g
21,2
Biał.
87,7
Tłusz.
88,9
Węgle
1174
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal
Miód
50 g / 152 kcal
Truskawki Surowe
200 g / 64 kcal
Nasiona chia, suszone
40 g / 177 kcal
Mleczko kokosowe
250 g / 575 kcal
Migdały
30 g / 174 kcal
Borówka Amerykańska
30 g / 17 kcal
Mięta surowa
1 garść
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie puddingu chia: W misce lub słoiku wymieszaj nasiona chia z mleczkiem kokosowym i miodem. Dokładnie wymieszaj, aby nasiona chia dobrze się połączyły z mlekiem i nie tworzyły grudek. Odstaw na 10 minut, a następnie ponownie wymieszaj.
Przykryj miskę lub słoik i wstaw do lodówki na minimum 3 godziny (najlepiej na całą noc), aby nasiona chia napęczniały i pudding zgęstniał.
Przygotowanie musu truskawkowego: Truskawki umieść w rondelku, dodaj miód oraz sok z cytryny. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż truskawki się rozpadną i powstanie gładki mus.
Jeśli chcesz, możesz przetrzeć mus przez sitko, aby pozbyć się pestek i uzyskać gładszą konsystencję. Odstaw do ostygnięcia.
Prażenie płatków migdałów: Na suchej patelni upraż płatki migdałów na złocisty kolor w temperaturze 180°C przez 5-7 minut. Uważaj, aby ich nie przypalić – powinny być delikatnie złociste i chrupiące. Odstaw do ostygnięcia.
Montaż deseru: Wyjmij pudding chia z lodówki i podziel go na porcje, nakładając do szklanek lub miseczek.
Na wierzch każdego puddingu nałóż kilka łyżek musu truskawkowego.
Posyp deser prażonymi płatkami migdałów i borówkami amerykańskimi.
Opcjonalnie udekoruj listkami mięty.
Podanie: Deser najlepiej smakuje schłodzony, podawany zaraz po przygotowaniu.