Jajka Zapiekane z Jarmużem w Pomidorach
30 min
474g
33,4
Białko
31,6
Tłuszcz
15,7
Węglowodany
454
kcal
Potrzebne produkty:
Jarmuż
200 g / 72 kcal .
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Jajka kurze
200 g / 278 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Sos pomidorowy
60 g / 14 kcal .
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Na 25-centymetrowej żeliwnej lub nieprzywierającej patelni odpornej na piekarnik rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Dodaj jarmuż, dopraw ¼ łyżeczki soli i ⅛ łyżeczki pieprzu czarnego, smaż przez 2 minuty.
Dodaj sos pomidorowy i doprowadź do lekkiego wrzenia.
Za pomocą łyżki zrób 8 wgłębień w sosie. Do każdego wgłębienia ostrożnie wbij po jednym jajku kurzym. Dopraw jajka pozostałą ¼ łyżeczki soli i ⅛ łyżeczki pieprzu czarnego.
Przełóż patelnię do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 20 minut, aż białka jajek się zetną, a żółtka pozostaną płynne.