10 Przepisów na Zapiekanki, Które Są Tak Pyszne, Że Znikną w Mgnieniu Oka!
Zapiekanki w bagietce to prawdziwy hit, który łączy w sobie chrupkość pieczywa z różnorodnością smaków, jakie można zamknąć w jednym, prostym daniu. W tym artykule odkryjesz 10 wyjątkowych przepisów na zapiekanki, które z pewnością zachwycą Twoje podniebienie i staną się ulubioną przekąską na każdą okazję.
1.Włoska Zapiekanka z Mozzarellą i Pomidorami
Włoska zapiekanka z mozzarellą i pomidorami to klasyczne danie, które łączy w sobie smak śródziemnomorskiej kuchni i prostotę przygotowania. Dzięki soczystym pomidorom, aromatycznej bazylii i rozciągliwej mozzarelli, to danie z pewnością oczaruje każde podniebienie.
Bagietkę pełnoziarnistą przekrój wzdłuż na pół, a następnie każdą połówkę przekrój jeszcze raz, aby uzyskać 4 kawałki.
Połóż kawałki bagietki na blasze do pieczenia, skórką do dołu.
Przygotowanie składników:
Mozzarellę pokrój w plastry o grubości około 0,5 cm.
Pomidory umyj i pokrój w cienkie plastry.
Liście bazylii umyj i delikatnie osusz.
Składanie zapiekanki:
Na każdą część bagietki połóż kilka plastrów mozzarelli, tak aby przykryła powierzchnię pieczywa.
Następnie na mozzarellę ułóż plastry pomidora.
Posyp zapiekankę solą i pieprzem według własnego smaku.
Pieczenie:
Skrop każdą zapiekankę oliwą z oliwek.
Wstaw blachę do nagrzanego do 200°C piekarnika.
Piecz przez około 10-12 minut, aż ser się roztopi, a brzegi bagietki staną się lekko chrupiące.
Wykończenie:
Po upieczeniu, na każdej zapiekance ułóż kilka świeżych liści bazylii.
Można dodatkowo skropić zapiekanki odrobiną oliwy z oliwek dla intensywniejszego smaku.
Serwowanie:
Podawaj od razu na ciepło, jako przekąskę lub lekki obiad. Zapiekanka ta świetnie smakuje z lekką sałatką z rukoli i oliwek.
awokado-strong” data-block-id=”5897110″>
2.Meksykańska Zapiekanka z Kurczakiem, Fasolą i Awokado
Meksykańska zapiekanka z kurczakiem, fasolą i awokado to kolorowe i pełne smaku danie, które łączy w sobie soczyste mięso z wyrazistymi przyprawami i kremowym awokado. Ta zapiekanka to prawdziwa uczta dla podniebienia, która wprowadzi na Twój stół odrobinę meksykańskiej fiesta.
Składniki:
1 pełnoziarnista bagietka
200 g piersi z kurczaka
1/2 puszki czerwonej fasoli (około 120 g)
1/2 puszki kukurydzy (około 120 g)
1 czerwona papryka
1 dojrzałe awokado
100 g sera cheddar (najlepiej w wersji light)
4 łyżki salsy (może być domowej roboty lub kupionej)
Garść świeżej kolendry
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
1/2 łyżeczki kminu rzymskiego (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki papryki wędzonej (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
Przygotowanie bagietki:
Bagietkę pełnoziarnistą przekrój wzdłuż na pół, a następnie każdą połówkę przekrój jeszcze raz, aby uzyskać 4 kawałki.
Połóż kawałki bagietki na blasze do pieczenia, skórką do dołu.
Smaż kurczaka przez około 5-7 minut, aż będzie złocisty i ugotowany w środku.
Przygotowanie warzyw:
Czerwoną paprykę umyj, usuń nasiona i pokrój w cienkie paski.
Fasolę i kukurydzę odsącz z zalewy i przepłucz zimną wodą.
Awokado obierz, usuń pestkę i pokrój w plasterki.
Składanie zapiekanki:
Na każdej części bagietki rozsmaruj po łyżce salsy.
Następnie równomiernie rozłóż usmażonego kurczaka.
Dodaj pokrojoną paprykę, czerwoną fasolę i kukurydzę.
Posyp startym serem cheddar.
Pieczenie:
Wstaw zapiekanki do piekarnika nagrzanego do 200°C.
Piecz przez około 10 minut, aż ser cheddar się roztopi i lekko zrumieni.
Wykończenie:
Po upieczeniu, na każdej zapiekance ułóż plasterki awokado.
Posyp świeżą kolendrą i dopraw solą oraz pieprzem do smaku.
3.Grecka Zapiekanka z Fetą i Warzywami
Grecka zapiekanka z fetą i warzywami to idealne połączenie świeżych, kolorowych składników i charakterystycznego smaku słonej fety. Ta zapiekanka pełna jest śródziemnomorskich aromatów, które przeniosą Cię na grecką wyspę z każdym kęsem.
Składniki:
1 pełnoziarnista bagietka
150 g sera feta
10-12 czarnych oliwek (bez pestek)
1 średni ogórek
2 dojrzałe pomidory
1 mała czerwona cebula
1 łyżeczka suszonego oregano
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Przygotowanie bagietki:
Bagietkę pełnoziarnistą przekrój wzdłuż na pół, a następnie każdą połówkę przekrój jeszcze raz, aby uzyskać 4 kawałki.
Połóż kawałki bagietki na blasze do pieczenia, skórką do dołu.
Przygotowanie składników:
Ser feta pokrusz na mniejsze kawałki.
Oliwki przekrój na pół.
Ogórek umyj, obierz (opcjonalnie) i pokrój w cienkie plasterki.
Pomidory umyj i pokrój w cienkie plastry.
Czerwoną cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka.
Składanie zapiekanki:
Na każdej części bagietki rozłóż równomiernie pokruszoną fetę.
Na fetę ułóż plasterki pomidorów, ogórka i czerwoną cebulę.
Dodaj pokrojone oliwki.
Doprawianie:
Skrop zapiekanki oliwą z oliwek.
Posyp suszonym oregano oraz dopraw solą i pieprzem do smaku.
Pieczenie:
Wstaw zapiekanki do piekarnika nagrzanego do 200°C.
Piecz przez około 10 minut, aż ser feta lekko się zrumieni, a warzywa delikatnie zmiękną.
Wykończenie:
Po upieczeniu, jeśli chcesz, możesz dodatkowo skropić zapiekanki odrobiną oliwy z oliwek i posypać jeszcze szczyptą świeżego oregano.
4.Japońska Zapiekanka z Wędzonym Łososiem i Awokado
Japońska zapiekanka z wędzonym łososiem i awokado to wyjątkowe danie, które łączy delikatny smak ryby z kremową konsystencją awokado, inspirowane subtelnością japońskiej kuchni. Ta zapiekanka to niecodzienne połączenie składników, które zaskoczy Cię swoją harmonią smaków i elegancją podania.
Bagietkę pełnoziarnistą przekrój wzdłuż na pół, a następnie każdą połówkę przekrój jeszcze raz, aby uzyskać 4 kawałki.
Połóż kawałki bagietki na blasze do pieczenia, skórką do dołu.
Przygotowanie składników:
Awokado obierz, usuń pestkę i pokrój w cienkie plasterki.
Ogórek umyj, obierz (opcjonalnie) i pokrój w cienkie plasterki lub w długie, cienkie paski.
Wędzonego łososia pokrój na mniejsze kawałki.
Arkusz nori potnij na cienkie paski.
Składanie zapiekanki:
Na każdej części bagietki rozłóż równomiernie plasterki awokado.
Na awokado ułóż kawałki wędzonego łososia.
Następnie dodaj plasterki ogórka.
Doprawianie:
W małej miseczce wymieszaj majonez z sosem sojowym. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj do majonezu odrobinę pasty wasabi.
Skrop zapiekanki przygotowanym sosem majonezowym.
Posyp całość prażonym sezamem.
Pieczenie:
Wstaw zapiekanki do piekarnika nagrzanego do 180°C.
Piecz przez około 8-10 minut, aż bagietka się zrumieni, a składniki będą ciepłe, ale nie przesuszone.
Wykończenie:
Po upieczeniu, posyp zapiekanki pociętym nori.
Jeśli chcesz, możesz dodatkowo skropić zapiekanki odrobiną sosu sojowego przed podaniem.
5.Indyjska Zapiekanka z Kurczakiem Tikka
Indyjska zapiekanka z kurczakiem Tikka to wyjątkowe danie, które łączy aromatyczne przyprawy kuchni indyjskiej z sycącym smakiem zapiekanki. Soczyste kawałki kurczaka w marynacie tikka, pieczone z kremowym sosem i delikatną warstwą zapieczonego sera, tworzą potrawę, która zachwyci miłośników egzotycznych smaków.
Składniki:
1 pełnoziarnista bagietka
200 g kurczaka tikka (można użyć gotowego lub przygotować własny)
1 mała czerwona cebula
1 czerwona papryka
2 łyżki jogurtu naturalnego (najlepiej gęstego)
1 łyżeczka przyprawy garam masala
Garść świeżej kolendry
Sól do smaku
1 łyżka oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
Przygotowanie bagietki:
Bagietkę pełnoziarnistą przekrój wzdłuż na pół, a następnie każdą połówkę przekrój jeszcze raz, aby uzyskać 4 kawałki.
Połóż kawałki bagietki na blasze do pieczenia, skórką do dołu.
Przygotowanie kurczaka tikka:
Jeśli używasz gotowego kurczaka tikka, pokrój go na mniejsze kawałki.
Jeśli chcesz przygotować własnego kurczaka tikka, pokrój pierś z kurczaka na kawałki, a następnie wymieszaj z jogurtem naturalnym, garam masalą, solą i oliwą. Odstaw do marynowania na co najmniej 30 minut, a następnie usmaż na patelni lub upiecz w piekarniku, aż będzie złocisty i ugotowany.
Przygotowanie warzyw:
Czerwoną cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka.
Czerwoną paprykę umyj, usuń nasiona i pokrój w cienkie paski.
Składanie zapiekanki:
Na każdej części bagietki rozłóż równomiernie kawałki kurczaka tikka.
Dodaj pokrojoną czerwoną cebulę i paprykę.
Doprawianie:
W małej miseczce wymieszaj jogurt naturalny z odrobiną soli i garam masalą (jeśli chcesz, możesz dodać więcej przyprawy dla intensywniejszego smaku).
Skrop zapiekanki przygotowanym sosem jogurtowym.
Pieczenie:
Wstaw zapiekanki do piekarnika nagrzanego do 200°C.
Piecz przez około 10 minut, aż bagietka się zrumieni, a składniki będą ciepłe.
Wykończenie:
Po upieczeniu posyp zapiekanki świeżą, posiekaną kolendrą.
6.Francuska Zapiekanka z Brie, Gruszką i Orzechami Włoskimi
Francuska zapiekanka z brie, gruszką i orzechami włoskimi to wyrafinowane danie, które łączy kremowość sera brie z delikatną słodyczą gruszki i chrupkością orzechów. To połączenie smaków tworzy elegancką i harmonijną kompozycję, idealną na wyjątkowe okazje lub romantyczną kolację.
Składniki:
1 pełnoziarnista bagietka
150 g sera brie
1 dojrzała gruszka
Garść orzechów włoskich
2 łyżki miodu (najlepiej płynnego)
Garść świeżej rukoli
Sposób przygotowania:
Przygotowanie bagietki:
Bagietkę pełnoziarnistą przekrój wzdłuż na pół, a następnie każdą połówkę przekrój jeszcze raz, aby uzyskać 4 kawałki.
Połóż kawałki bagietki na blasze do pieczenia, skórką do dołu.
Przygotowanie składników:
Ser brie pokrój w cienkie plastry.
Gruszkę umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój w cienkie plasterki.
Wstaw zapiekanki do piekarnika nagrzanego do 180°C.
Piecz przez około 10-12 minut, aż ser brie się roztopi, a brzegi bagietki będą chrupiące.
Wykończenie:
Po upieczeniu, wyjmij zapiekanki z piekarnika i skrop każdą z nich płynnym miodem.
Na wierzchu ułóż garść świeżej rukoli.
Serwowanie:
Podawaj od razu na ciepło. Ta zapiekanka to wyrafinowane połączenie kremowego sera, słodyczy gruszki i miodu oraz chrupkości orzechów włoskich, wzbogacone o świeżą rukolę. Idealnie sprawdzi się jako elegancka przekąska lub lekki lunch.
7.Tajska Zapiekanka z Krewetkami, Warzywami i Masłem Orzechowym
Tajska zapiekanka z krewetkami, warzywami i masłem orzechowym to egzotyczne danie, które przeniesie Cię w smaki Dalekiego Wschodu. Wyraziste połączenie soczystych krewetek, świeżych warzyw i kremowego masła orzechowego tworzy harmonijną i pikantną potrawę, która zaskoczy Twoje podniebienie.
Składniki:
1 pełnoziarnista bagietka
200 g krewetek (obranych i oczyszczonych)
1 średnia marchewka
1 mały ogórek
Garść świeżej kolendry
2 łyżki masła orzechowego (najlepiej naturalnego, bez dodatku cukru)
Sok z 1 limonki
1 mała papryczka chili (opcjonalnie, według preferencji)
1 łyżeczka sosu rybnego
1 łyżka oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
Przygotowanie bagietki:
Bagietkę pełnoziarnistą przekrój wzdłuż na pół, a następnie każdą połówkę przekrój jeszcze raz, aby uzyskać 4 kawałki.
Połóż kawałki bagietki na blasze do pieczenia, skórką do dołu.
Przygotowanie krewetek:
Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek.
Dodaj krewetki i smaż przez 3-4 minuty, aż staną się różowe i ugotowane. Możesz je lekko posolić i dodać odrobinę pieprzu do smaku.
Odstaw krewetki na bok.
Przygotowanie warzyw:
Marchewkę obierz i za pomocą obieraczki do warzyw pokrój w cienkie wstążki.
Ogórek umyj i pokrój w cienkie plasterki lub również wstążki.
Chili pokrój w cienkie plasterki, jeśli używasz.
Przygotowanie sosu:
W małej miseczce wymieszaj masło orzechowe, sok z limonki i sos rybny. Mieszaj do uzyskania gładkiej, kremowej konsystencji. Jeśli sos jest zbyt gęsty, możesz dodać odrobinę wody lub soku z limonki, aby go rozrzedzić.
Składanie zapiekanki:
Na każdej części bagietki rozsmaruj równomiernie sos z masła orzechowego.
Następnie ułóż usmażone krewetki na bagietkach.
Dodaj wstążki marchewki i plasterki ogórka.
Posyp całość świeżą kolendrą i plasterkami chili (jeśli używasz).
Pieczenie:
Wstaw zapiekanki do piekarnika nagrzanego do 180°C.
Piecz przez około 8-10 minut, aż bagietka stanie się chrupiąca, a krewetki i warzywa lekko podgrzane.
Wykończenie:
Po wyjęciu z piekarnika, skrop zapiekanki odrobiną soku z limonki dla dodatkowej świeżości.
8.Hiszpańska Zapiekanka z Chorizo, Manchego i Warzywami
Hiszpańska zapiekanka z chorizo, manchego i warzywami to pełne temperamentu danie, które łączy w sobie pikantność hiszpańskiej kiełbasy z wyrazistym smakiem sera manchego i świeżością warzyw. To sycąca i aromatyczna potrawa, która wprowadzi na Twój stół smak słonecznej Hiszpanii.
Bagietkę pełnoziarnistą przekrój wzdłuż na pół, a następnie każdą połówkę przekrój jeszcze raz, aby uzyskać 4 kawałki.
Połóż kawałki bagietki na blasze do pieczenia, skórką do dołu.
Przygotowanie składników:
Ser manchego pokrój w cienkie plasterki.
Paprykę umyj, usuń nasiona i pokrój w cienkie paski.
Pomidory umyj i pokrój w cienkie plastry.
Oliwki przekrój na pół.
Składanie zapiekanki:
Na każdej części bagietki ułóż równomiernie plasterki chorizo.
Na chorizo połóż plasterki sera manchego.
Następnie dodaj pokrojoną paprykę, plastry pomidorów i połówki oliwek.
Doprawianie:
Skrop zapiekanki oliwą z oliwek i delikatnie dopraw solą oraz pieprzem do smaku.
Pieczenie:
Wstaw zapiekanki do piekarnika nagrzanego do 200°C.
Piecz przez około 10-12 minut, aż ser manchego się roztopi, a chorizo stanie się lekko chrupiące.
Wykończenie:
Po upieczeniu, wyjmij zapiekanki z piekarnika i ułóż na wierzchu garść świeżej rukoli.
9.Turecka Zapiekanka z Jagnięciną, Jogurtem Greckim i Warzywami
Turecka zapiekanka z jagnięciną, jogurtem greckim i warzywami to danie pełne aromatów Bliskiego Wschodu, które zachwyci miłośników wyrazistych smaków. Soczysta jagnięcina, kremowy jogurt i świeże warzywa tworzą harmonijną kompozycję, która przeniesie Cię w klimat tureckiej kuchni.
Składniki:
1 pełnoziarnista bagietka
200 g mielonej jagnięciny
2 dojrzałe pomidory
1 mały ogórek
1 mała czerwona cebula
3 łyżki jogurtu greckiego
Garść świeżej mięty
1 łyżeczka przyprawy sumak
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Przygotowanie bagietki:
Bagietkę pełnoziarnistą przekrój wzdłuż na pół, a następnie każdą połówkę przekrój jeszcze raz, aby uzyskać 4 kawałki.
Połóż kawałki bagietki na blasze do pieczenia, skórką do dołu.
Dodaj mieloną jagnięcinę, dopraw solą, pieprzem i sumakiem.
Smaż przez około 8-10 minut, aż mięso będzie dobrze usmażone i lekko zrumienione.
Odstaw jagnięcinę na bok.
Przygotowanie warzyw:
Pomidory umyj i pokrój w cienkie plasterki.
Ogórek umyj i pokrój w cienkie plasterki.
Czerwoną cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka.
Składanie zapiekanki:
Na każdej części bagietki rozłóż równomiernie usmażoną jagnięcinę.
Na jagnięcinie ułóż plasterki pomidorów, ogórka i czerwoną cebulę.
Doprawianie:
W małej miseczce wymieszaj jogurt grecki z posiekaną świeżą miętą. Możesz dodać odrobinę soli do smaku.
Nałóż jogurt miętowy na wierzch zapiekanek, skrapiając je delikatnie.
Pieczenie:
Wstaw zapiekanki do piekarnika nagrzanego do 200°C.
Piecz przez około 10 minut, aż bagietka będzie chrupiąca, a składniki dobrze podgrzane.
Wykończenie:
Po wyjęciu z piekarnika, posyp zapiekanki dodatkową szczyptą sumaku i świeżymi listkami mięty.
10.Amerykańska Zapiekanka z Wołowiną, Cheddarem i Warzywami
Amerykańska zapiekanka z wołowiną, cheddarem i warzywami to klasyczne danie, które łączy soczystą wołowinę z intensywnym smakiem roztopionego sera cheddar oraz świeżymi warzywami. To sycąca i komfortowa potrawa, która idealnie sprawdzi się na rodzinny obiad lub kolację.
Składniki:
1 pełnoziarnista bagietka
200 g plastrów wołowiny (może być pieczona, grillowana lub smażona)
100 g sera cheddar (najlepiej w plasterkach)
2 dojrzałe pomidory
2 ogórki kiszone
1 mała cebula (biała lub czerwona)
3-4 łyżki sosu barbecue
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Przygotowanie bagietki:
Bagietkę pełnoziarnistą przekrój wzdłuż na pół, a następnie każdą połówkę przekrój jeszcze raz, aby uzyskać 4 kawałki.
Połóż kawałki bagietki na blasze do pieczenia, skórką do dołu.
Przygotowanie składników:
Plastry wołowiny pokrój na mniejsze kawałki, jeśli są za duże.
Ser cheddar pokrój w plastry, jeśli nie jest już pokrojony.
Pomidory umyj i pokrój w cienkie plasterki.
Ogórki kiszone pokrój w cienkie plasterki.
Cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka.
Składanie zapiekanki:
Na każdej części bagietki rozsmaruj równomiernie sos barbecue.
Na sosie ułóż plastry wołowiny.
Następnie dodaj plastry sera cheddar, aby pokryły mięso.
Na serze ułóż plasterki pomidorów, ogórków kiszonych oraz piórka cebuli.
Pieczenie:
Wstaw zapiekanki do piekarnika nagrzanego do 200°C.
Piecz przez około 10-12 minut, aż ser cheddar się roztopi i lekko zrumieni, a bagietka stanie się chrupiąca.
Wykończenie:
Po upieczeniu, możesz dodatkowo skropić zapiekanki odrobiną sosu barbecue dla intensywniejszego smaku.
Mamy nadzieję, że te przepisy na zapiekanki w bagietce zainspirują Cię do eksperymentowania w kuchni i odkrywania nowych smaków. Niezależnie od okazji, każda z tych zapiekanek sprawdzi się doskonale, dostarczając Ci niezapomnianych kulinarnych doznań.