10 Nietypowych Produktów, z Których Zrobisz Najlepsze Brownie Ever!

Składniki:

• 2 dojrzałe awokado
• 1/2 szklanki miodu lub syropu klonowego
• 2 jajka
• 1/2 szklanki kakao w proszku
• 1/2 szklanki mąki migdałowej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1/2 szklanki ciemnej czekolady (posiekanej lub w kroplach)
• Opcjonalnie: 1/4 szklanki orzechów włoskich lub pekan (posiekanych)

Przygotowanie:

• Rozgrzej piekarnik: Ustaw temperaturę na 180°C i wyłóż blachę (około 20×20 cm) papierem do pieczenia.
• Przygotuj awokado: Przekrój awokado na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ. Włóż miąższ do miski i zblenduj na gładką masę.
• Dodaj mokre składniki: Do miski z awokado dodaj miód (lub syrop klonowy), jajka oraz ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
• Dodaj suche składniki: Do miski z mokrymi składnikami dodaj kakao w proszku, mąkę migdałową, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Wymieszaj, aż składniki się połączą.
• Dodaj czekoladę: Dodaj posiekaną ciemną czekoladę i, jeśli używasz, posiekane orzechy. Delikatnie wymieszaj.
• Piecz: Przełóż ciasto do przygotowanej blachy i równomiernie rozprowadź. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 20-25 minut, aż brownie będą sprężyste na dotyk, ale jeszcze lekko wilgotne w środku. Sprawdź wykałaczką, czy ciasto jest gotowe – powinna wychodzić czysta lub z kilkoma wilgotnymi okruszkami.
• Ostudź i podawaj: Po upieczeniu wyjmij brownie z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w blaszce. Następnie pokrój na kawałki i podawaj.

Uwagi:

• Brownie można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez kilka dni.
• Można je również zamrozić na dłuższe przechowywanie.

Składniki:

• 2 średnie bataty (około 400g)
• 1/2 szklanki miodu lub syropu klonowego
• 2 jajka
• 1/2 szklanki kakao w proszku
• 1/2 szklanki mąki migdałowej
• 1/2 szklanki płatków owsianych zmielonych na mąkę
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1/2 szklanki ciemnej czekolady (posiekanej lub w kroplach)
• Opcjonalnie: 1/4 szklanki orzechów włoskich lub pekan (posiekanych)

Przygotowanie:

• Rozgrzej piekarnik: Ustaw temperaturę na 180°C i wyłóż blachę (około 20×20 cm) papierem do pieczenia.
• Przygotuj bataty: Obierz bataty, pokrój na mniejsze kawałki i gotuj na parze lub w wodzie, aż będą miękkie (około 15-20 minut). Odcedź i zblenduj na gładką masę.
• Dodaj mokre składniki: Do miski z batatami dodaj miód (lub syrop klonowy), jajka oraz ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
• Dodaj suche składniki: Do miski z mokrymi składnikami dodaj kakao w proszku, mąkę migdałową, zmielone płatki owsiane, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Wymieszaj, aż składniki się połączą.
• Dodaj czekoladę: Dodaj posiekaną ciemną czekoladę i, jeśli używasz, posiekane orzechy. Delikatnie wymieszaj.
• Piecz: Przełóż ciasto do przygotowanej blachy i równomiernie rozprowadź. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 25-30 minut, aż brownie będą sprężyste na dotyk, ale jeszcze lekko wilgotne w środku. Sprawdź wykałaczką, czy ciasto jest gotowe – powinna wychodzić czysta lub z kilkoma wilgotnymi okruszkami.
• Ostudź i podawaj: Po upieczeniu wyjmij brownie z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w blaszce. Następnie pokrój na kawałki i podawaj.

Uwagi:

• Brownie można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez kilka dni.
• Można je również zamrozić na dłuższe przechowywanie.

Składniki:

• 1 średnia cukinia (około 200g)
• 1/2 szklanki miodu lub syropu klonowego
• 2 jajka
• 1/2 szklanki kakao w proszku
• 1/2 szklanki mąki migdałowej
• 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej lub owsianej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1/2 szklanki ciemnej czekolady (posiekanej lub w kroplach)
• Opcjonalnie: 1/4 szklanki orzechów włoskich lub pekan (posiekanych)

Przygotowanie:

• Rozgrzej piekarnik: Ustaw temperaturę na 180°C i wyłóż blachę (około 20×20 cm) papierem do pieczenia.
• Przygotuj cukinię: Umyj cukinię i zetrzyj na drobnej tarce. Odciśnij nadmiar wody z cukinii, używając ręcznika papierowego lub gazy.
• Dodaj mokre składniki: W dużej misce wymieszaj startą cukinię, miód (lub syrop klonowy), jajka oraz ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
• Dodaj suche składniki: Do miski z mokrymi składnikami dodaj kakao w proszku, mąkę migdałową, mąkę pełnoziarnistą (lub owsianą), proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Wymieszaj, aż składniki się połączą.
• Dodaj czekoladę: Dodaj posiekaną ciemną czekoladę i, jeśli używasz, posiekane orzechy. Delikatnie wymieszaj.
• Piecz: Przełóż ciasto do przygotowanej blachy i równomiernie rozprowadź. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 25-30 minut, aż brownie będą sprężyste na dotyk, ale jeszcze lekko wilgotne w środku. Sprawdź wykałaczką, czy ciasto jest gotowe – powinna wychodzić czysta lub z kilkoma wilgotnymi okruszkami.
• Ostudź i podawaj: Po upieczeniu wyjmij brownie z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w blaszce. Następnie pokrój na kawałki i podawaj.

Uwagi:

• Brownie można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez kilka dni.
• Można je również zamrozić na dłuższe przechowywanie.

Składniki:

• 1 puszka ciecierzycy (około 400g), odsączona i opłukana
• 1/2 szklanki miodu lub syropu klonowego
• 2 jajka
• 1/3 szklanki kakao w proszku
• 1/2 szklanki masła orzechowego lub masła migdałowego
• 1/4 szklanki mąki migdałowej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1/2 szklanki ciemnej czekolady (posiekanej lub w kroplach)
• Opcjonalnie: 1/4 szklanki orzechów włoskich lub pekan (posiekanych)

Przygotowanie:

• Rozgrzej piekarnik: Ustaw temperaturę na 180°C i wyłóż blachę (około 20×20 cm) papierem do pieczenia.
• Przygotuj ciecierzycę: Odsącz ciecierzycę i opłucz ją pod zimną wodą. Dokładnie odsącz i przełóż do blendera lub robota kuchennego.
• Blenduj mokre składniki: Do ciecierzycy dodaj miód (lub syrop klonowy), jajka, masło orzechowe (lub migdałowe) oraz ekstrakt waniliowy. Blenduj, aż masa będzie gładka i jednolita.
• Dodaj suche składniki: Do zblendowanej masy dodaj kakao w proszku, mąkę migdałową, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Blenduj krótko, aż składniki się połączą.
• Dodaj czekoladę: Dodaj posiekaną ciemną czekoladę i, jeśli używasz, posiekane orzechy. Delikatnie wymieszaj.
• Piecz: Przełóż ciasto do przygotowanej blachy i równomiernie rozprowadź. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 25-30 minut, aż brownie będą sprężyste na dotyk, ale jeszcze lekko wilgotne w środku. Sprawdź wykałaczką, czy ciasto jest gotowe – powinna wychodzić czysta lub z kilkoma wilgotnymi okruszkami.
• Ostudź i podawaj: Po upieczeniu wyjmij brownie z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w blaszce. Następnie pokrój na kawałki i podawaj.

Uwagi:

• Brownie można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez kilka dni.
• Można je również zamrozić na dłuższe przechowywanie.

Składniki:

• 3 dojrzałe banany
• 1/2 szklanki miodu lub syropu klonowego
• 2 jajka
• 1/3 szklanki kakao w proszku
• 1/2 szklanki masła orzechowego (może być masło migdałowe)
• 1/4 szklanki mąki migdałowej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1/2 szklanki ciemnej czekolady (posiekanej lub w kroplach)
• Opcjonalnie: 1/4 szklanki orzechów włoskich lub pekan (posiekanych)

Przygotowanie:

• Rozgrzej piekarnik: Ustaw temperaturę na 180°C i wyłóż blachę (około 20×20 cm) papierem do pieczenia.
• Przygotuj banany: Obierz banany i włóż je do dużej miski. Zgnieć je widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków na gładką masę.
• Dodaj mokre składniki: Do miski z bananami dodaj miód (lub syrop klonowy), jajka, masło orzechowe oraz ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
• Dodaj suche składniki: Do miski z mokrymi składnikami dodaj kakao w proszku, mąkę migdałową, proszek do pieczenia i sól. Wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
• Dodaj czekoladę: Dodaj posiekaną ciemną czekoladę i, jeśli używasz, posiekane orzechy. Delikatnie wymieszaj.
• Piecz: Przełóż ciasto do przygotowanej blachy i równomiernie rozprowadź. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 20-25 minut, aż brownie będą sprężyste na dotyk, ale jeszcze lekko wilgotne w środku. Sprawdź wykałaczką, czy ciasto jest gotowe – powinna wychodzić czysta lub z kilkoma wilgotnymi okruszkami.
• Ostudź i podawaj: Po upieczeniu wyjmij brownie z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w blaszce. Następnie pokrój na kawałki i podawaj.

Uwagi:

• Brownie można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez kilka dni.
• Można je również zamrozić na dłuższe przechowywanie.

Składniki:

• 1 szklanka kaszy jaglanej
• 2 szklanki wody
• 1/2 szklanki miodu lub syropu klonowego
• 2 jajka
• 1/2 szklanki kakao w proszku
• 1/2 szklanki mąki migdałowej
• 1/4 szklanki oleju kokosowego (rozpuszczonego)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1/2 szklanki ciemnej czekolady (posiekanej lub w kroplach)
• Opcjonalnie: 1/4 szklanki orzechów włoskich lub pekan (posiekanych)

Przygotowanie:

• Ugotuj kaszę jaglaną: Przepłucz kaszę jaglaną pod bieżącą wodą, a następnie ugotuj ją w 2 szklankach wody, aż będzie miękka i wchłonie całą wodę (około 15-20 minut). Odstaw do ostygnięcia.
• Rozgrzej piekarnik: Ustaw temperaturę na 180°C i wyłóż blachę (około 20×20 cm) papierem do pieczenia.
• Blenduj kaszę: W dużej misce zblenduj ugotowaną kaszę jaglaną, miód (lub syrop klonowy), jajka, olej kokosowy oraz ekstrakt waniliowy na gładką masę.
• Dodaj suche składniki: Do miski z mokrymi składnikami dodaj kakao w proszku, mąkę migdałową, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
• Dodaj czekoladę: Dodaj posiekaną ciemną czekoladę i, jeśli używasz, posiekane orzechy. Delikatnie wymieszaj.
• Piecz: Przełóż ciasto do przygotowanej blachy i równomiernie rozprowadź. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 25-30 minut, aż brownie będą sprężyste na dotyk, ale jeszcze lekko wilgotne w środku. Sprawdź wykałaczką, czy ciasto jest gotowe – powinna wychodzić czysta lub z kilkoma wilgotnymi okruszkami.
• Ostudź i podawaj: Po upieczeniu wyjmij brownie z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w blaszce. Następnie pokrój na kawałki i podawaj.

Uwagi:

• Brownie można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez kilka dni.
• Można je również zamrozić na dłuższe przechowywanie.

Składniki:

• 2 średnie buraki (około 200g)
• 1/2 szklanki miodu lub syropu klonowego
• 2 jajka
• 1/2 szklanki kakao w proszku
• 1/2 szklanki mąki migdałowej
• 1/4 szklanki oleju kokosowego (rozpuszczonego)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1/2 szklanki ciemnej czekolady (posiekanej lub w kroplach)
• Opcjonalnie: 1/4 szklanki orzechów włoskich lub pekan (posiekanych)

Przygotowanie:

• Rozgrzej piekarnik: Ustaw temperaturę na 180°C i wyłóż blachę (około 20×20 cm) papierem do pieczenia.
• Przygotuj buraki: Umyj buraki, obierz je i pokrój na mniejsze kawałki. Ugotuj buraki w wodzie do miękkości (około 30 minut), następnie odcedź i zblenduj na gładką masę. Możesz również upiec buraki, zawijając je w folię aluminiową i piekąc w piekarniku przez około 45-60 minut w temperaturze 200°C, a następnie zblendować.
• Dodaj mokre składniki: Do miski z masą buraczaną dodaj miód (lub syrop klonowy), jajka, olej kokosowy oraz ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
• Dodaj suche składniki: Do miski z mokrymi składnikami dodaj kakao w proszku, mąkę migdałową, proszek do pieczenia i sól. Wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
• Dodaj czekoladę: Dodaj posiekaną ciemną czekoladę i, jeśli używasz, posiekane orzechy. Delikatnie wymieszaj.
• Piecz: Przełóż ciasto do przygotowanej blachy i równomiernie rozprowadź. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 25-30 minut, aż brownie będą sprężyste na dotyk, ale jeszcze lekko wilgotne w środku. Sprawdź wykałaczką, czy ciasto jest gotowe – powinna wychodzić czysta lub z kilkoma wilgotnymi okruszkami.
• Ostudź i podawaj: Po upieczeniu wyjmij brownie z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w blaszce. Następnie pokrój na kawałki i podawaj.

Uwagi:

• Brownie można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez kilka dni.
• Można je również zamrozić na dłuższe przechowywanie.

Składniki:

• 1 szklanka suszonych daktyli bez pestek
• 1/2 szklanki gorącej wody
• 2 jajka
• 1/3 szklanki kakao w proszku
• 1/2 szklanki mąki migdałowej
• 1/4 szklanki oleju kokosowego (rozpuszczonego)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1/2 szklanki ciemnej czekolady (posiekanej lub w kroplach)
• Opcjonalnie: 1/4 szklanki orzechów włoskich lub pekan (posiekanych)

Przygotowanie:

• Rozgrzej piekarnik: Ustaw temperaturę na 180°C i wyłóż blachę (około 20×20 cm) papierem do pieczenia.
• Namocz daktyle: Włóż daktyle do miski i zalej gorącą wodą. Pozostaw na 10 minut, aby zmiękły.
• Zblenduj daktyle: Odcedź daktyle, zachowując wodę, i zblenduj je na gładką masę. Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj trochę wody z namaczania, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
• Dodaj mokre składniki: Do miski z masą daktylową dodaj jajka, olej kokosowy oraz ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
• Dodaj suche składniki: Do miski z mokrymi składnikami dodaj kakao w proszku, mąkę migdałową, proszek do pieczenia i sól. Wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
• Dodaj czekoladę: Dodaj posiekaną ciemną czekoladę i, jeśli używasz, posiekane orzechy. Delikatnie wymieszaj.
• Piecz: Przełóż ciasto do przygotowanej blachy i równomiernie rozprowadź. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 25-30 minut, aż brownie będą sprężyste na dotyk, ale jeszcze lekko wilgotne w środku. Sprawdź wykałaczką, czy ciasto jest gotowe – powinna wychodzić czysta lub z kilkoma wilgotnymi okruszkami.
• Ostudź i podawaj: Po upieczeniu wyjmij brownie z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w blaszce. Następnie pokrój na kawałki i podawaj.

Uwagi:

• Brownie można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez kilka dni.
• Można je również zamrozić na dłuższe przechowywanie.

Składniki:

• 1/2 szklanki suchej quinoa
• 1 szklanka wody
• 1/2 szklanki miodu lub syropu klonowego
• 2 jajka
• 1/3 szklanki kakao w proszku
• 1/2 szklanki mąki migdałowej
• 1/4 szklanki oleju kokosowego (rozpuszczonego)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1/2 szklanki ciemnej czekolady (posiekanej lub w kroplach)
• Opcjonalnie: 1/4 szklanki orzechów włoskich lub pekan (posiekanych)

Przygotowanie:

• Ugotuj quinoa: Przepłucz quinoa pod bieżącą wodą. Następnie ugotuj ją w 1 szklance wody, aż woda zostanie wchłonięta i quinoa będzie miękka (około 15-20 minut). Odstaw do ostygnięcia.
• Rozgrzej piekarnik: Ustaw temperaturę na 180°C i wyłóż blachę (około 20×20 cm) papierem do pieczenia.
• Blenduj quinoa: W dużej misce zblenduj ugotowaną quinoa, miód (lub syrop klonowy), jajka, olej kokosowy oraz ekstrakt waniliowy na gładką masę.
• Dodaj suche składniki: Do miski z mokrymi składnikami dodaj kakao w proszku, mąkę migdałową, proszek do pieczenia i sól. Dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
• Dodaj czekoladę: Dodaj posiekaną ciemną czekoladę i, jeśli używasz, posiekane orzechy. Delikatnie wymieszaj.
• Piecz: Przełóż ciasto do przygotowanej blachy i równomiernie rozprowadź. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 25-30 minut, aż brownie będą sprężyste na dotyk, ale jeszcze lekko wilgotne w środku. Sprawdź wykałaczką, czy ciasto jest gotowe – powinna wychodzić czysta lub z kilkoma wilgotnymi okruszkami.
• Ostudź i podawaj: Po upieczeniu wyjmij brownie z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w blaszce. Następnie pokrój na kawałki i podawaj.

Uwagi:

• Brownie można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez kilka dni.
• Można je również zamrozić na dłuższe przechowywanie.

Składniki:

• 1 szklanka mąki migdałowej
• 1/2 szklanki kakao w proszku
• 1/2 szklanki miodu lub syropu klonowego
• 2 jajka
• 1/4 szklanki oleju kokosowego (rozpuszczonego)
• 1/4 szklanki mleka migdałowego (lub innego roślinnego)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1/2 szklanki ciemnej czekolady (posiekanej lub w kroplach)
• Opcjonalnie: 1/4 szklanki posiekanych migdałów lub innych orzechów

Przygotowanie:

• Rozgrzej piekarnik: Ustaw temperaturę na 180°C i wyłóż blachę (około 20×20 cm) papierem do pieczenia.
• Przygotuj suche składniki: W dużej misce wymieszaj mąkę migdałową, kakao w proszku, proszek do pieczenia i sól.
• Przygotuj mokre składniki: W osobnej misce wymieszaj miód (lub syrop klonowy), jajka, olej kokosowy, mleko migdałowe oraz ekstrakt waniliowy.
• Połącz składniki: Dodaj mokre składniki do suchych i dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
• Dodaj czekoladę: Dodaj posiekaną ciemną czekoladę i, jeśli używasz, posiekane migdały lub inne orzechy. Delikatnie wymieszaj.
• Piecz: Przełóż ciasto do przygotowanej blachy i równomiernie rozprowadź. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 20-25 minut, aż brownie będą sprężyste na dotyk, ale jeszcze lekko wilgotne w środku. Sprawdź wykałaczką, czy ciasto jest gotowe – powinna wychodzić czysta lub z kilkoma wilgotnymi okruszkami.
• Ostudź i podawaj: Po upieczeniu wyjmij brownie z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w blaszce. Następnie pokrój na kawałki i podawaj.

Uwagi:

• Brownie można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez kilka dni.
• Można je również zamrozić na dłuższe przechowywanie.