Ten omlet składa się tylko z 4 składników i jest absurdalnie pyszny – jeden składnik zaskakuje.

Są lekkie, proste do przygotowania i niesamowicie wszechstronne – trudno nie zakochać się w omletach! Omlet ze szczypiorkiem to nie tylko idealna propozycja na rozpoczęcie dnia, ale również na szybki lunch czy kolację.

Delikatność jaj idealnie łączy się z ostrzejszym akcentem świeżego szczypiorku, tworząc kompozycję, której trudno się oprzeć. A dodatek parmezanu i czosnku dodaje głębokości smaku, podnosząc omlet na wyższy poziom kulinarnego doświadczenia. Jeśli jeszcze nie próbowałeś tej wersji omletu, przyszedł odpowiedni moment!

Składniki:

• 3 jajka
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku
• 2 łyżki startego parmezanu
• 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
• Sól i pieprz do smaku
• 1 łyżka masła lub oliwy

Przygotowanie:

Przygotowanie składników: Umyj i posiekaj szczypiorek. Starty parmezan przygotuj w oddzielnej miseczce. Czosnek obierz i posiekaj drobno.

Przygotowanie jaj: W misce, ubij jajka na lekko puszystą masę. Dodaj posiekany czosnek, posiekany szczypiorek i starty parmezan. Dopraw solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj.

Smażenie: Na średnim ogniu, na patelni rozgrzej masło lub oliwę. Gdy masło zacznie lekko się pienić lub oliwa będzie gorąca, wlej mieszankę jaj. Smaż omlet, aż spód będzie złoty i nieprzywierający do patelni, to może zająć około 2-3 minuty. Używając szpatułki, delikatnie przewróć omlet na drugą stronę i smaż jeszcze przez około 1-2 minuty, aż będzie dobrze zrumieniony.

Podawanie: Wyjmij omlet z patelni i przełóż na talerz. Możesz podać go z dodatkowymi gałązkami szczypiorku na wierzchu lub skropić dodatkowym startym parmezanem.

Smacznego!

1. Jajka: Zdrowotne właściwości:

• Źródło wysokiej jakości białka: Jajka dostarczają komplet aminokwasów niezbędnych dla ludzkiego organizmu.
• Witaminy i minerały: Bogate są w witaminy A, D, E, B12 oraz foliany, żelazo, fosfor i selen.

Mechanizm działania:

• Białko jest niezbędne dla budowy i regeneracji komórek oraz produkcji enzymów.
• Witaminy i minerały wspierają zdrowie oczu, kości, układ krwionośny i odporność.

2. Szczypiorek: Zdrowotne właściwości:

• Bogate w witaminy A i C oraz w minerały, takie jak potas i wapń.
• Mają właściwości antybakteryjne.

Mechanizm działania:

• Witamina A wspomaga zdrowie oczu, a witamina C działa jako przeciwutleniacz.
• Antybakteryjne składniki mogą pomóc w zwalczaniu patogenów w organizmie.

3. Parmezan: Zdrowotne właściwości:

• Dostarcza wapń, który jest kluczowy dla zdrowych kości i zębów.
• Źródło białka i witaminy B12.

Mechanizm działania:

• Wapń wspomaga mineralizację kości, co zapobiega osteoporozie.
• Białko i witamina B12 są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego.

4. Czosnek: Zdrowotne właściwości:

• Zawiera allicynę, składnik o silnych właściwościach antybakteryjnych i przeciwgrzybiczych.
• Działa jako przeciwutleniacz i może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu.

Mechanizm działania:

• Allicyna działa przeciwbakteryjnie, pomagając organizmowi zwalczać różne infekcje.
• Składniki przeciwutleniaczowe chronią komórki przed działaniem wolnych rodników, zapobiegając uszkodzeniom komórkowym i przyspieszającemu procesom starzenia.