Umyj dokładnie borówki amerykańskie i osusz je. 2. Pokrój banana na plasterki i zamroź przez co najmniej 2 godziny. 3. Do blendera o dużej mocy włóż zamrożonego banana, borówki amerykańskie, sok z cytryny (ilość według uznania), kilka listków mięty i miód (ilość według uznania). 4. Blenduj, aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji. Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę wody, aby ułatwić blendowanie. 5. Jeśli sorbet jest zbyt miękki, przełóż go do szczelnego pojemnika i wstaw do zamrażarki na 30 minut, aby stężał. 6. Podawaj w miseczkach lub waflowych rożkach, dekorując listkami mięty lub dodatkowymi borówkami amerykańskimi.