Miodowo-Cytrynowy Omlet Japoński z Imbirem
272g
21,3
Białko
23,9
Tłuszcz
31,6
Węglowodany
406
kcal
Potrzebne produkty:
Jajka kurze
150 g / 209 kcal .
Miód
30 g / 91 kcal .
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Mleko krowie 2%
30 g / 15 kcal .
Masło
10 g / 73 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Imbir mielony
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
W misce rozbij jajka i dokładnie je wymieszaj, aż będą jednolite.
Dodaj miód, sok z cytryny, mleko 2%, sól i mielony imbir do jajek. Całość dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
Na patelni o średnicy około 20 cm rozgrzej masło na średnim ogniu. Patelnia powinna być równomiernie pokryta masłem.
Wlej cienką warstwę mieszanki jajecznej na rozgrzaną patelnię. Pozwól, aby jajka zaczęły się ścinać, tworząc cienki omlet.
Gdy spód omletu będzie ścięty, ale wierzch wciąż lekko wilgotny, delikatnie zroluj omlet na jeden koniec patelni za pomocą łopatki lub pałeczek.
Przesuń zrolowany omlet na jeden koniec patelni. Dodaj kolejną porcję mieszanki jajecznej na odsłoniętą część patelni, podnosząc lekko zrolowany omlet, aby nowa warstwa jajek mogła pod niego wpłynąć. Powtórz proces zwijania omletu, aż cała mieszanka jajeczna zostanie zużyta.
Po zakończeniu smażenia i zrolowaniu całego omletu, zdejmij go z patelni i umieść na desce do krojenia. Pokrój omlet na równe kawałki o grubości około 2 cm. Podawaj na ciepło.