Placuszki z Kaszy Manny, Miodu i Dżemu
30 min
493g
23,4
Białko
22,5
Tłuszcz
134,5
Węglowodany
808
kcal
Potrzebne produkty:
Miód
30 g / 91 kcal .
Kasza manna, bez dodatku
80 g / 278 kcal .
Jajka kurze
60 g / 83 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Mleko krowie 2%
250 g / 128 kcal .
Dźem
30 g / 47 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Żurawina suszona
30 g / 92 kcal .
Mięta surowa
1 garść
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie kaszy manny: W małym rondelku podgrzej 250 ml mleka krowiego 2% na średnim ogniu. Gdy mleko zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i powoli wsyp 50 g kaszy manny, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut, aż kasza zgęstnieje. Zdejmij z ognia i odstaw do przestudzenia na około 15 minut.
Przygotowanie ciasta na placuszki: W misce roztrzep 1 jajko kurze z 1 łyżką miodu i szczyptą soli.
Do miski z jajkiem dodaj przestudzoną kaszę manną i dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą i utworzą jednolite ciasto.
Smażenie placuszków: Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu.
Na rozgrzaną patelnię wykładaj po 1 łyżce ciasta, formując małe placuszki.
Smaż placuszki na średnim ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste.
Serwowanie: Po usmażeniu, placuszki układaj na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Posmaruj placuszki dżemem, udekoruj suszoną żurawiną i świeżą miętą. Podawaj od razu.