Moda na dietę bezglutenową „dla każdego” zaczyna powoli ustępować, co niewątpliwie ma swoją przyczynę w intensywnej edukacji żywieniowej prowadzonej przez ostatnie lata w tym zakresie. Nie zmienia to jednak faktu,…
Continue readingW kontekście cukrzycy i insulinooporności jednymi z najważniejszych pojęć są hiperglikemia i hipoglikemia. Hiperglikemia to podwyższony poziom glukozy we krwi. Hipoglikemia to obniżony poziom glukozy we krwi. Kiedy można mieć…
Continue readingJajka to jeden z najbardziej podstawowych produktów w naszej kuchni. Oprócz tego, że uwielbiamy je jeść samodzielnie w różnej postaci, to stanowią niezbędny składnik ciast, kremów, majonezu, pieczywa i mnóstwa…
Continue readingInsulinooporność to stan podwyższonej gotowości, który łatwo może przerodzić się w cukrzyce typu 2, jeśli w porę nie opanujesz sytuacji. Zarówno w jednym, jak i w drugim przypadku dieta ma…
Continue readingMasz cukrzycę? Pomóż sobie, schudnij! Otyłość jest jednym z czynników zespołu metabolicznego oraz cukrzycy typu 2. Jest bardzo ściśle sprzężona z różnorodnymi chorobami, i to w obu kierunkach. Nadwaga może…
Continue readingGoździki są jedną z przypraw korzennych o charakterystycznym wyglądzie i intensywnym aromacie. Oprócz tego, że wykorzystuje się je w kuchni, ma też powszechne zastosowanie w… produkcji leków. Skąd taka różnorodność…
Continue readingW naszej diecie jest mnóstwo związków, które mają podobną budowę chemiczną, lecz przez jakiś jej element mogą charakteryzować się zupełnie odmienną rolą w organizmie ludzkim. Dotyczy to na przykład fitosteroli…
Continue readingProdukty niskowęglowodanowe, które pomogą Ci utrzymać formę O tym, że spożywanie nadmiernej ilości węglowodanów jest błędem dietetycznym, nie trzeba nikogo przekonywać. Cukry proste magazynowane w nadmiarze w naszych organizmach odkładają…
Continue readingProdukty lekkostrawne Produkty lekkostrawne to takie, z którymi nasz żołądek i jelita po prostu lepiej sobie radzą i nie poświęcają dużo czasu, by je przetworzyć i wchłonąć z nich składniki…
Continue readingDieta dla „chronicznie zmęczonych” Poprzedni artykuł traktował o samej istocie zespołu przewlekłego zmęczenia (Chronic Fatigue Syndrom – CFS). Z uwagi na to, iż jednym z czynników pozwalających złagodzić jego objawy…
Continue reading