Owoce jagodowe – czyli jakie? Owoce dzielą się nie tylko na najróżniejsze odmiany i pochodzenie (krajowe/egzotyczne). Można je również klasyfikować pod względem botanicznym, lub pod względem zawartości cukrów prostych. Owoce…
Continue readingJarmuż stał się w ostatnich latach jednym z najpopularniejszych zielonych warzyw liściastych. Obecnie wyprzedził on nawet szpinak w rankingu najzdrowszych z warzyw! Sprawdźmy, co takiego kryje się pod tą niepozorną,…
Continue readingNasiona są jednym z najcenniejszych produktów, które warto zawsze mieć w swojej kuchni i dodawać do różnych potraw w celu poprawy ich jakości odżywczej. Warto kupić sobie po paczce tych…
Continue readingSzpinak – lepiej się z nim zaprzyjaźnij! Szpinak jaki jest – każdy widzi. Można go kochać, można nienawidzić, ale na pewno nie można przejść obok niego obojętnie. Z pewnością zaś…
Continue readingPomidor jest jednym z najbardziej popularnych, a przy tym najbardziej lubianych warzyw. Tak po prawdzie, z botanicznego punktu widzenia pomidor jest owocem, a konkretnie – jagodą. Zawiera jednak znikomą ilość…
Continue readingWraz ze wzrostem świadomości wpływu cukru a dokładnie Fruktozy na nasze ciało, owoce w ostatnim czasie są obiektem wielu specjalistycznych badań. Mimo że owoce oferują witaminy, antyoksydanty, probiotyki i cenne…
Continue readingOdrobina anatomii – budowa układu pokarmowego Czy wiesz, w jaki sposób pożywienie jest przetwarzane w przewodzie pokarmowym? Jaką drogę musi przejść, zanim organizm zostanie odżywiony, a niestrawione resztki – wydalone?…
Continue readingW żywności oprócz składników odżywczych, bardzo nam potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania, znajdziemy też związki chemiczne, które mogą na nas oddziaływać w sposób negatywny. Są to substancje antyodżywcze oraz toksyny. Różnica…
Continue readingJa polepszyć wchłanianie kurkumy Niestety kurkumina w kurkumie jest słabo wchłaniana do krwiobiegu. W rezultacie możesz stracić zalety zdrowotne. Dodanie czarnego pieprzu może pomóc. Badania potwierdzają, że połączenie piperyny z…
Continue readingWęglowodany to jeden z trzech składników pokarmowych obecnych w naszej diecie. Nie są one jednak jednorodną grupą, ponieważ dzielą się ze względu na budowę chemiczną oraz swoje właściwości. Pod tym…
Continue reading