Produkty spożywcze, które każdego dnia zjadamy, mogą być dla nas wspaniałym pożywieniem, a mogą stać się zagrożeniem dla zdrowia. Wszystko zależy od tego, jakie produkty spożywamy, w jaki sposób zostały…
Continue readingW kwestii żywienia człowieka bardzo wiele się mówi o tłuszczu. Dziś wiemy już, że w dietach redukcyjnych nie należy go unikać, ponieważ jest bardzo cennym paliwem energetycznym dla człowieka. Trzeba…
Continue readingSmażenie potraw w głębokim tłuszczu jest techniką kulinarną, która jest uznana na całym świecie. Pozwala uzyskać wyjątkową chrupkość produktu w całym jego przekroju, a nie tylko na powierzchni, jak w…
Continue readingTłuszcz na brzuchu jest czymś więcej niż tylko uciążliwością, które sprawia, że ubrania stają się ciasne. Tłuszcz nagromadzony wewnątrz obszarów brzucha określany jest mianem tkanki tłuszczowej trzewnej, a to już…
Continue readingStany zapalne w organizmie towarzyszą nam praktycznie przez całe życie i mogą być spowodowane różnymi czynnikami. Czym one właściwie są, co sygnalizują, jak się objawiają? Czy stany zapalne mogą być…
Continue readingNiby wszyscy wiemy, że smażenie nie jest najbardziej zalecaną przez specjalistów techniką kulinarną. Wiemy, że bardziej preferuje się duszenie, gotowanie lub pieczenie – ale właściwie dlaczego mielibyśmy potraw nie smażyć?…
Continue readingOlej rzepakowy – tani, powszechnie dostępny, systematycznie używany w polskiej kuchni. Z czego jest wytwarzany, co takiego zawiera? Czy powinno się go stosować na co dzień? Jakie rodzaje oleju rzepakowego…
Continue readingWe współczesnym życiu narażeni jesteśmy na wiele zagrożeń. Zaliczyć do nich można stresującą pracę, spożywanie zbyt dużej ilości posiłków wysoce przetworzonych i wysokokalorycznych. Ograniczenie aktywności ruchowej ( mało spacerów, biegania…
Continue readingWszystkie wymienione produkty muszą być łączone w sposób zbilansowany. Posiłki muszą być tak skomponowane aby liczbę wartości odżywczych była dopasowana do wagi, wzrostu, budowy anatomicznej i stanu zdrowia osobnika. Odpowiednia ilość…
Continue readingWszystkie słowa zaznaczone na czerwono są aktywnymi linkami do artykułów, gdzie temat rozkładany jest na czynniki pierwsze. Jedz dużo błonnika rozpuszczalnego – warzywa Unikaj pokarmów zawierających tłuszcze trans – czipsy,…
Continue reading