⚖️ Nasiona dyni suszone vs Nasiona słonecznika suszone
Składnik
Białko (g)
30,2
20,8
Tłuszcze (g)
49,1
51,5
Węglowodany (g)
10,7
20,0
Kalorie (kcal)
559,0
584,0
Błonnik (g)
6,0
8,6
Indeks glikemiczny
25,0
25,0
Energia (kJ)
2339,0
2445,0
Mangan (mg)
4,5
2,0
Fosfor (mg)
1233,0
660,0
Magnez (mg)
592,0
325,0
Miedź (mg)
1,3
1,8
Cynk (mg)
7,8
5,0
Żelazo (mg)
8,8
5,3
Potas (mg)
809,0
645,0
Niacyna (mg)
5,0
8,3
Foliany (µg)
58,0
227,0
Tiamina (mg)
0,3
1,5
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g)
21,0
23,1
PUFA 18:2 (g)
20,7
23,1
PUFA 18:2 kwas linolowy (g)
20,7
23,1
Witamina E (mg)
2,2
35,2
Selen (µg)
9,4
53,0
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g)
16,2
18,5
MUFA 18:1 (g)
16,1
18,4
Cholina (mg)
63,0
55,1
Kwas pantotenowy (mg)
0,8
1,1
Ryboflawina (mg)
0,2
0,4
Witamina B6 (mg)
0,1
1,4
Witamina K (µg)
7,3
—
Kwasy tłuszczowe nasycone (g)
8,7
4,5
Kwas glutaminowy (g)
6,2
5,6
Wapń (mg)
46,0
78,0
SFA 16:0 (g)
5,4
2,2
Arginina (g)
5,4
2,4
Woda (g)
5,2
4,7
Popiół (g)
4,8
3,0
Kwas asparaginowy (g)
3,0
2,4
SFA 18:0 (g)
2,9
1,7
Leucyna (g)
2,4
1,7
Witamina C (mg)
1,9
1,4
Glicyna (g)
1,8
1,5
Fenyloalanina (g)
1,7
1,2
Seryna (g)
1,7
1,1
Walina (g)
1,6
1,3
Alanina (g)
1,5
1,1
Skrobia (g)
1,5
—
Cukry ogółem (g)
1,4
2,6
Prolina (g)
1,3
1,2
Izoleucyna (g)
1,3
1,1
Lizyna (g)
1,2
0,9
Sacharoza (g)
1,1
2,5
Tyrozyna (g)
1,1
0,7
Treonina (g)
1,0
0,9
Histydyna (g)
0,8
0,6
Metionina (g)
0,6
0,5
Tryptofan (g)
0,6
0,3
Tokoferol gamma (mg)
35,1
0,4
Sód (mg)
7,0
9,0
Luteina + zeaksantyna (µg)
74,0
—
Fitosterole (mg)
—
534,0
Betaina (mg)
—
35,4
Tokoferol beta (mg)
0,0
1,2
ORAC
700
5 226
PDCAAS
0,57
0,57
DIAAS (%)
1
1