⚖️ Pierś z kurczaka 2 vs Tofu
Składnik
Białko (g)
28,0
18,8
Tłuszcze (g)
3,6
20,2
Węglowodany (g)
0,0
8,9
Kalorie (kcal)
144,0
270,0
Błonnik (g)
0,0
3,9
Indeks glikemiczny
0,0
15,0
Woda (g)
67,8
50,5
Niacyna (mg)
9,6
0,1
Selen (µg)
23,1
28,5
Fosfor (mg)
246,0
287,0
Witamina B6 (mg)
0,3
0,1
Cholina (mg)
59,8
106,3
Potas (mg)
284,0
146,0
Witamina B12 (µg)
0,3
—
Ryboflawina (mg)
0,1
0,1
Cynk (mg)
0,9
2,0
Tiamina (mg)
0,1
0,2
Magnez (mg)
25,0
60,0
Foliany (µg)
11,0
27,0
Miedź (mg)
0,0
0,4
Żelazo (mg)
0,5
4,9
Witamina E (mg)
0,3
0,0
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g)
1,4
4,5
MUFA 18:1 (g)
1,2
4,4
Kwasy tłuszczowe nasycone (g)
0,9
2,9
SFA 16:0 (g)
0,7
2,1
Sód (mg)
328,0
16,0
Cholesterol (mg)
86,0
—
Energia (kJ)
—
1131,0
Mangan (mg)
—
1,5
Wapń (mg)
13,0
372,0
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g)
0,5
11,4
Witamina K (µg)
—
7,8
PUFA 18:2 kwas linolowy (g)
0,5
10,0
PUFA 18:2 (g)
0,5
10,0
Kwas glutaminowy (g)
—
3,0
Cukry ogółem (g)
—
2,7
Kwas pantotenowy (mg)
—
0,1
Kwas asparaginowy (g)
—
1,9
Popiół (g)
—
1,6
PUFA 18:3 (g)
0,0
1,4
PUFA 18:3 kwas linolenowy (g)
0,0
1,3
Leucyna (g)
—
1,3
Arginina (g)
—
1,1
Lizyna (g)
—
1,1
Prolina (g)
—
0,9
Walina (g)
—
0,9
Izoleucyna (g)
—
0,9
Fenyloalanina (g)
—
0,8
Seryna (g)
—
0,8
SFA 18:0 (g)
0,2
0,7
Alanina (g)
—
0,7
Treonina (g)
—
0,7
Glicyna (g)
—
0,7
Tyrozyna (g)
—
0,6
ORAC
0
188
PDCAAS
0,92
1,00
DIAAS (%)
1
1