Gęś wątroba
16,4
Biał.
4,3
Tłusz.
6,3
Węgle
133
kcal
★
100 g pokrywa 1164% dziennego zapotrzebowania na Retinol
Referencyjna wartość spożycia (RWS)
Wartości odżywcze (na 100 g) (% RWS = % dziennego zapotrzebowania)
| Składnik | Wartość | % RWS |
|---|---|---|
| Retinol (µg) | 9309,0 | 1164% |
| Witamina A (µg RAE) | 9309,0 | 1164% |
| Miedź (mg) | 7,5 | 752% |
| Foliany (µg) | 738,0 | 369% |
| Foliany z żywności (µg) | 738,0 | 369% |
| Foliany DFE (µg) | 738,0 | 369% |
| Żelazo (mg) | 30,5 | 218% |
| Selen (µg) | 68,1 | 124% |
| Woda (g) | 71,8 | – |
| Ryboflawina (mg) | 0,9 | 64% |
| Witamina B6 (mg) | 0,8 | 54% |
| Tiamina (mg) | 0,6 | 51% |
| Niacyna (mg) | 6,5 | 41% |
| Fosfor (mg) | 261,0 | 37% |
| Cynk (mg) | 3,1 | 31% |
| Cholina (mg) | 53,6 | 13% |
| Magnez (mg) | 24,0 | 6% |
| Witamina E (mg) | 0,7 | 6% |
| Witamina C (mg) | 4,5 | 6% |
| Wapń (mg) | 43,0 | 5% |
| Witamina K (µg) | 2,8 | 4% |
| Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1,6 | – |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0,8 | – |
| SFA 16:0 (g) | 0,8 | – |
| SFA 18:0 (g) | 0,8 | – |
| MUFA 18:1 (g) | 0,7 | – |
| Cholesterol (mg) | 515,0 | – |
| Fitosterole (mg) | 250,0 | – |
| Sód (mg) | 140,0 | – |