Jeśli chodzi o zdrową żywność i naturalne lekarstwa na choroby, związek między tymi dwoma pojęciami jest dość znaczny. Bardzo często lekarstwo może być bardzo tanie; aż trudno sobie wyobrazić, jak łatwo można je otrzymać. Jeśli liczymy, że tabletka zadziała cuda, przemysł farmaceutyczny może tylko na tym skorzystać. Dlatego zachęcam do spożywania prostych potraw i powrotu do korzeni w kwestii wyleczenia choroby.

Uważam, że czasem warto spróbować medycyny naturalnej, zanim wyda się mnóstwo pieniędzy na jakiś lek, który może może nie przynieść pożądanych efektów, prawda? W tym artykule mówię o lekarstwie numer jeden na całym świecie, które jest bogate w witaminę C, znane i używane przez naszych przodków- kapuście i jej soku.

Kapusta jest doskonałym źródłem takich witamin jak B6, K, kwas foliowy, oraz błonnika, przeciwutleniaczy i minerałów. Ma także działanie antyseptyczne i przeciwzapalne, ze względu na związki typu sulforafan  i glukozynolan, które stymulują enzymy układu pokarmowego i pomagają organizmowi w pozbyciu się toksyn.

Ustalono, że siarko-organiczny związek sulforafan chroni komórki przed rakiem. W wielu badaniach wykazano, że warzywa kapustne, w tym kapusta, są na szczycie listy w walce z rakiem jelita grubego.

Kapusta pomoże Ci w przypadku:

• raka wątroby, piersi, jajnika, płuc
• kaca
• przewlekłego kaszlu
• zapalenia stawów (i innych zapaleń)
• niedokrwistości
• choroby wrzodowej
• chorób żołądka, etc.

Ponadto kapusta:

• sprzyja utracie wagi
• podkręca przemianę materii
• łagodzi problemy z zaparciami
• hamuje/zmniejsza przemianę cukru w tłuszcz

Przepis na sok z kapusty

Potrzebne będą:

• sokowirówka
• nóż
• gorąca woda
• średniej wielkości główka kapusty
• odrobinę octu jabłkowego

Wykonanie:

1. Namocz kapustę w ciepłej wodzie z dodatkiem octu.
2. Rozetnij główkę kapusty na dwie połówki i wytnij głąb.
3. Połówkę kapusty potnij na mniejsze kawałki i przepuść przez sokowirówkę (drugą połówkę pozostaw na później).

W zasadzie nie ma przeciwskazań odnośnie dziennej racji pitego soku z kapusty, choć należy podkreślić, że nadmierne jego ilości mogą być przyczyną wzdęć. Najlepiej uzyskany sok z połowy główki kapusty podziel na dwie części, jedną część pij rano, a drugą wieczorem.